Oι συνταγές που ξεχωρίσαμε στο ελληνικό ίνσταγκραμ (volume 13)

Η νέα εβδομάδα μόλις ξεκίνησε, αλλά εμείς μία νοσταλγία για την προηγούμενη την αισθανόμαστε. Φάγαμε θαλασσινά και ταραμοσαλάτες, γιορτάσαμε τους Θοδωρήδες και τις Θοδώρες, φουρνίσαμε πίτσες για την Παγκόσμια Ημέρα Αλευριοι, κάποιοι από εμάς αποφάσισαν να νηστέψουν και κάποιοι άλλοι αναζητούν το επόμενο burger τους. Σε όλο αυτό το ταξίδι είχαμε για άλλη μία φορά τους Έλληνες food bloggers να μας συντροφεύουν με τις λαχταριστές και γιαμ συνταγές τους, σε συχνότητα τόσο γρήγορη που πολλές φορές δεν προλαβαίνουμε καν να πατήσουμε το save πριν πάμε στην επόμενη.

Ιδού μερικές από τις αγαπημένες μας για την εβδομάδα που πέρασε:

H σπανακόπιτα της Αγγελικής
Η οποία είναι και νηστίσιμη είναι και απίστευτα φωτογενής. Πόσο μα πόσο θέλω να σκύψω από πάνω από αυτό το ταψί και να εισπνεύσω τις φανταστικές μυρωδιές που σίγουρα αχνίζουν!

Το τυρόψωμο της Ιωάννας
Όχι μόνο φαίνεται αφράτο, χορταστικό και πεντανόστιμο, αλλά το έφτιαξε και με γροθοτυράκι με ρίγανη Ζωσεφίνος, επομένως γνωρίζουμε πως ήταν σίγουρη επιτυχία.

Οι σαρδέλες της Ρούλας
Λεμονοριγανάτες και συνοδευμένες από πατάτες στον φούρνο, με μουστάρδα και άνηθο. Εξαιρετικό πιάτο, εξαιρετική και η φωτογραφία. Ερώτηση: Μόνο εγώ φαντασιώνομαι να βουτάω το ψωμί στο ζουμί του σκεύους;

Η φάβα Λήμνου των Yummy Addictions
Παιδιά, ψέματα δεν θα πω, εγώ στην αρχή νόμιζα ότι είναι cheesecake. Μετά κατάλαβα ότι πρόκειται περί φάβας μαγειρεμένης εναλλακτικά και πραγματικά εντυπωσιάστηκα.

Η λαδένια Κιμώλου της Mademoiselle Cinnamon
Η ελληνική νησιώτικη απάντηση στην πίτσα είναι τούτο εδώ το πιάτο, που κατευθείαν σε ταξιδεύει σε καλοκαιρινές καταστάσεις, όποτε και αν το φας. Εκτιμώ το σούπερ κοντινό πλάνο της φωτογράφησης.

Η τάρτα “αγκαλιά” της Χρύσας
Με κιμά, τυριά και μπεσαμέλ γιατί το lockdown θέλει καλοπέραση. Φάτε, σύντροφοι έγκλειστοι.

Ο χταποδοκιμάς της Άντζελας
Μία εξαιρετικά καλή ιδέα για όσους νηστεύουν/είναι pescatarians αλλά δεν έχουν κανέναν σκοπό να στερηθούν τα μακαρόνια από την ζωή τους.

Tα μακαρόνια με μπεσαμέλ κουνουπιδιού της Χριστίνας
Μιας και λέμε για μακαρόνια, ιδού μία πολύ πρωτότυπη και υγιεινή συνταγή που θα ήθελα να δοκιμάσω εδώ και τώρα.

Αυτό το αριστούργημα της Φοίβης
Δεν έχω λόγια. Ανήκει σε μουσείο, όχι σε κουζίνα.

Το ελαιόψωμο του Σάκη
Θυμίζουν σε όψη κάτι από bread rolls και φαίνονται εξαιρετικά νόστιμα, όπως άλλωστε ό,τι μαγειρεύει ο Σάκης. Τα θέλω όλα.

Tα σπανακοπιτάκια της Σοφίας και της Ειρήνης
Θέλω όμως να μου τα σερβίρει η ίδια η Ειρήνη παρακαλώ, φορώντας αυτή την φανταστική τιάρα.

Και μετά τα επιδόρπια:

Tα σταφιδόψωμα και τα σοκολατένια τσουρέκια της Μπέτυς
Η όλη σκηνή μοιάζει σαν να έχει βγει από την Πεντάμορφη και το Τέρας. Περιμένω την Mrs. Potts να μου τραγουδήσει όσο τα τρώω.

Τα σοκολατάκια καρύδας του Θέμη
Τι να μας πει η Bounty όταν υπάρχουν αυτά;! Μπορούμε να φάμε όσα θέλουμε και κανένας περιπτεράς δεν θα μας κρίνει.

Τα γλειφιτζούρια από μαρέγκα της Inga
H πιο πρωτότυπη και όμορφη ιδέα που είδα στο ινσταγκραμ εδώ και πολύ καιρό. Και πόσο ανοιξιάτικη παρουσίαση! Δηλώνω εντυπωσιασμένη ΚΑΙ πεινασμένη.

Το τιραμισού φράουλας του Γιάννη
Το οποίο θα ταίριαζε και σε κάποιον αναγεννησιακό πίνακα με τόσο ωραία εμφάνιση. Δεν θα προλάβαινε όμως να ζωγραφιστεί σωστά, θα το καταβροχθίζαμε πολύ νωρίτερα.

To κυδωνοπαστο των Life Laboratories
Κάθε κουταλιά και νοσταλγία αυτό το παραδοσιακό γλυκό. Ό,τι πρέπει για ανοιξιάτικα απογεύματα.

Τα τρουφάκια μπανόφι της Μάρθας
Ή αλλιώς σοκολατένια κόλαση σε μικρές δόσεις. Kαι με τριμμένο μπισκότο από πάνω.

Η galette της Ευγενίας
Με καραμέλα και μήλο χωρίς καθόλου ζάχαρη. Φαντάστηκα ήδη να πίνω τσάι, να ακούω γαλλική όπερα, να διαβάζω ένα ωραίο βιβλίο και να αναρωτιέμαι πού εξαφανίστηκε το τελευταίο κομμάτι πριν καταλάβω πως το έφαγα πριν δυο ώρες.

Το λικέρ μανταρίνι της Χριστίνας
Ό,τι πρέπει για χώνεψη. Αισθάνομαι ευθυμία και γαλήνη μόνο που σκέφτομαι το πόσο ωραία πρέπει να μυρίζει.

Αν θελετε να θαυμασουμε, να διαβασουμε, να λιγουρευτουμε και τιΣ δικεΣ σαΣ συνταγεΣ, το μονο που εχετε να κανετε αφου ανεβασετε την φωτογραφια σαΣ ειναι ενα tag στον λογαριασμο μαΣ στο instagram. Τα λεμε την επομενη εβδομαδα! Καλα μαγειρεματα!