Ο χρόνος είναι δυστυχώς αυτός που φέρνει μαζί του την γήρανση του σώματος. Ταυτόχρονα όμως φέρνει εμπειρίες, γνώση, περιπέτειες, σχέσεις, χαρές και λύπες. Πολλά κομμάτια του σύγχρονου τρόπου ζωής μπορεί να επιταχύνουν την εμφάνιση των σημαδιών της γήρανσης, έχουμε όμως επίσης στην διάθεσή μας αρκετούς τρόπους να της αντισταθούμε και ένας από αυτούς είναι και η διατροφή.

Μπορούμε λοιπόν να χρησιμοποιήσουμε τις γνώσεις μας ως ανθρώπινο είδος ώστε να επιβραδύνουμε την εμφάνιση αυτών των σημαδιών, γεμίζοντας το πιάτο μας με τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά συστατικά, που ενισχύουν την δημιουργία κολλαγόνου και μας βοηθούν να γερνάμε όμορφα, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.

Ας δούμε τις 10 πιο ισχυρές από αυτές:

Αβοκάντο

Δεν θέλουμε για κανέναν λόγο να χάσουμε τα πολλά οφέλη αυτού του υπεραγαπημένου φρούτου. Είναι γεμάτο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στην μάχη ενάντια στις φλεγμονές του οργανισμού και ξέρουμε ότι οι φλεγμονές είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες της ταχύτερης γήρανσης Όπως λένε οι διατροφολόγοι, όσο μεγαλώνουμε, τόσο μειώνεται η συγκέντρωση κολλαγόνου και αυτό έχει ως αποτέλεσμα να χάνεται η ελαστικότητα του δέρματος. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό καθώς ενισχύουν την δημιουργία κολλαγόνου.

Λαχανάκια Βρυξελών

Αυτά τα λαχανάκια είναι μικρά αλλά θαυματουργά. Έχουν ένα σωρό θρεπτικά συστατικά και είναι αποδεδειγμένο ότι λειτουργούν ευεργετικά ενάντια στις χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος. Έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες χάρη στην μεγάλη περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες και το l-ασκορβικό οξύ.

Μάτσα

Όλα τα φύλλα των τσαγιών είναι γεμάτα πολυφαινόλες  που είναι αντιοξειδωτικές, το μάτσα όμως είναι ο αρχηγός τους. Είναι μάλιστα το μόνο φύλλο τσαγιού που μπορούμε να καταναλώσουμε, ενώ σε όλα τα άλλα τσάγια το πετάμε. Αυτός είναι και ο λόγος που λαμβάνουμε όλα τα μεγάλα οφέλη του μάτσα, όπως η αποτοξίνωση, η αυξημένη ενέργεια, η συγκέντρωση και η αντιοξειδωτική του δράση.

Κόκκινες πιπεριές

Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν 153 mg βιταμίνης C στην μερίδα και ναι, είναι περισσότερη από αυτή των πορτοκαλιών. Το σώμα μας χρειάζεται την βιταμίνη C για να φτιάξει κολλαγόνο. Το κολλαγόνο βοηθάει τα κύτταρα του δέρματος να παραμένουν ενωμένα μεταξύ τους κάνοντάς το πιο δυνατό και ελαστικό.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένας σταρ της διατροφής μας. Είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και συστατικά που βοηθούν το σώμα μας να αμύνεται ενάντια στις ασθένειες. Ένα τέτοιο συστατικό είναι και το θείο που επιτρέπει στο σώμα μας να παράγει περισσότερη γλουταθειώνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Berries

Τα διάφορα berries και ιδιαίτερα τα blueberries, περιέχουν πολυφαινόλες που βοηθούν ενάντια στο άγχος και τις ελεύθερες ρίζες, ενώ περιέχουν αρκετή βιταμίνη C. Αυτός είναι και ο λόγος που τα βλέπουμε συχνά πυκνά σε διάφορες συνταγές για smoothies.

Ντομάτες

Οι ντομάτες είναι ένα ισχυρό όπλο ενάντια στην γήρανση του δέρματος γιατί περιέχουν λυκοπένιο, το φυτικό θρεπτικό συστατικό που είναι υπεύθυνο για το κόκκινο χρώμα τους και το οποίο είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Επίσης προσφέρουν προστασία από την ηλιακή UVA και UVB ακτινοβολία. Είναι βολικό δηλαδή που οι ντομάτες είναι στην εποχή τους το καλοκαίρι με τον πολύ ήλιο.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες, που μαγειρεύονται με ένα σωρό τρόπους και τρώγονται απολαυστικότατα, είναι πλούσιες σε καροτενοειδή  και Βήτα καροτένιο, που μετατρέπονται σε βιταμίνη Α από το συκώτι. Επιπρόσθετα έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, ενώ η βιταμίνη Α βοηθά το σώμα να ανανεώνει τους ιστούς, όπως είναι το δέρμα μας.

Παντζάρια

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε νιτρικό οξύ που βοηθά στην καλή κυκλοφορία του αίματος και του οξυγόνου στο σώμα, κάτι που είναι βασικό για πιο νεανικό και σφριγηλό δέρμα. Περιέχουν επίσης όπως και οι ντομάτες, λυκοπένιο και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Φασόλια

Ίσως να μην το γνωρίζετε, τα φασόλια όμως κάνουν καλό και στο δέρμα εκτός από την γενικότερη υγεία μας. Περιέχουν ένα σωρό πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και εμποδίζουν την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα που επιταχύνει την γήρανση. Είναι φυσικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά εκτός από χορταστικά και νόστιμα.

 

@oneofusgr

If you're here, you're one of us!