Το Πάσχα, όπως όλες οι μεγάλες γιορτές έχει να κάνει με πολύ φαγητό, δώρα, μετακινήσεις και τήρηση των παραδόσεων, όπως είναι τα κόκκινα αβγά, οι λαμπάδες στα βαφτιστήρια, τα καλάθια με κουλούρια, τσουρέκια και σοκολατένια αβγά στους συγγενείς και πάει λέγοντας. Όλα τα παραπάνω μπορεί να σημαίνουν σπατάλη χρημάτων, σπατάλη τροφίμων, πολλά πλαστικά ή οργανικά σκουπίδια και γενικότερη κακομεταχείριση του πλανήτη μας που βογκάει κάθε φορά που η ανθρωπότητα γιορτάζει μέσα στο έτος.
Τι μπορούμε να κάνουμε εμείς λοιπόν για να βάλουμε το λιθαράκι μας ώστε το φετινό Πάσχα να γιορταστεί με πιο eco-friendly τρόπο από εμάς και την οικογένειά μας; Πολλά πράγματα όπως φαίνεται και μάλιστα χωρίς να στερηθούμε σε τίποτα από την χαρά των ημερών. Ας δούμε πως:
Ψήνουμε λιγότερο αρνί ή κατσίκι
Για να γιορτάσει το Πάσχα ο Ελληνισμός σφάζονται αμέτρητα αρνιά ή κατσίκια ώστε να τηρηθεί το μάλλον βάρβαρο έθιμο του σουβλίσματός τους. Πως προέκυψε αυτή η παράδοση δεν γνωρίζουμε, καθώς ο ίδιος ο Ιησούς αγαπούσε πολύ τα προβατάκια και ίσως δεν θα ενέκρινε την μαζική σφαγή τους. Ένα μεγάλο ποσοστό του κρέατος που ψήνεται το Πάσχα όμως δεν καταναλώνεται τελικά και καταλήγει μέρες ή και εβδομάδες μετά στα σκουπίδια. Μια ιδέα είναι λοιπόν φέτος να ψήσουμε λιγότερο αρνί υπολογίζοντας σωστά το πόσο η οικογένειά μας μπορεί να καταναλώσει. Έτσι και κάποια ζώα θα γλιτώσουν τον θάνατο και δεν θα συμβάλουμε τόσο έντονα στο φαινόμενο του θερμοκηπίου ή την σπατάλη νερού και φυσικών πόρων.
Δεν αγοράζουμε για κανέναν λόγο πλαστικά αβγά
Τα πλαστικά αβγά είναι ένα παντελώς περιττό είδος που χρησιμοποιείται κυρίως για διακοσμητικούς λόγους. Με αυτά στολίζονται φοντανιέρες ή δημιουργούνται διακοσμητικές συνθέσεις που θα σταθούν για δεκαπέντε μέρες κάπου και ύστερα πιθανά θα καταλήξουν στα σκουπίδια. Εκεί θα μείνουν για κάποιους αιώνες ώσπου να αποσυντεθούν, έχοντας κάνει μια εντελώς άχρηστη πορεία ζωής. Επιπλέον είναι και κακόγουστα, ας τα ξεχάσουμε για φέτος.
Αποφεύγουμε επίσης τα πλαστικά παιχνίδια
Αν θέλουμε να κάνουμε ένα ωραίο δώρο σε κάποιο παιδάκι, καλό είναι να αποφύγουμε τα ευτελή πλαστικά παιχνίδια που χαλάνε γρήγορα, είναι συνήθως κακής αισθητικής και όπως και τα αβγά παραπάνω, ρυπαίνουν τον πλανήτη μας με τον χειρότερο τρόπο.
Προσέχουμε τα πολλά πλαστικά στα περιτυλίγματα
Δώρα, τσουρέκια, αβγά σοκολατένια και μη, δίσκοι με εδέσματα, καλάθια με ποτά θα αλλάξουν χέρια και φέτος το Πάσχα. Τα περισσότερα από αυτά θα είναι τυλιγμένα με χρωματιστά ζελατινένια φύλλα, θα μπουν σε πλαστικές σακούλες, θα δεθούν με πλαστικές κορδέλες. Όλοι αυτοί οι τόνοι πλαστικών και συνθετικών περιτυλιγμάτων θα καταλήξουν στις χωματερές άμεσα, επιβαρύνοντας το ήδη ταλαιπωρημένο περιβάλλον. Διαλέγουμε τρόπους προσφοράς των δώρων μας που να μην περιέχουν τίποτα από τα παραπάνω, γιατί αγαπάμε τους δικούς μας, αγαπάμε και τον πλανήτη μας.
Βάφουμε τα αβγά μας με φιλικές προς το περιβάλλον μπογιές
Πολλές από τις βαφές αβγών που κυκλοφορούν στο εμπόριο έχουν χημική βάση και βλάπτουν και εμάς και το νερό του οικοσυστήματος μέσα στο οποίο ζούμε. Διαλέγουμε βαφές από φυσικά υλικά ή ακόμα και από φρούτα ή λαχανικά ως μια πιο eco-friendly λύση.
Ξαναχρησιμοποιούμε τα περσινά καλάθια
Αν υπάρχουν στο σπίτι μας καλάθια από το περσινό Πάσχα, χρησιμοποιούμε αυτά, διακοσμώντας τα με τον δικό μας δημιουργικό τρόπο και αποφεύγουμε να αγοράζουμε νέα καλάθια για τα δώρα μας κάθε χρόνο. Θυμόμαστε ότι είναι περισσότερο το περιεχόμενο που μετράει και όχι το καλάθι.
Αποφεύγουμε γενικά την σπατάλη τροφίμων
Ας βάλουμε στο Πασχαλινό μας ή το Αναστάσιμο τραπέζι λιγότερα φαγητά φέτος, καθώς ξέρουμε καλά ότι τα πολλά φαγητά πετιούνται στο τέλος. Όσο και αν μας ενδιαφέρει η αφθονία τις μέρες αυτές, δεν έχει λογική να πετάμε τόνους φαγητών για τα οποία έχουμε ξοδέψει χρήματα, χρόνο, κόπο και ενέργεια να τα μαγειρέψουμε.
Ενισχύουμε τους τοπικούς παραγωγούς
Είτε ταξιδέψουμε στο χωριό, είτε μείνουμε στην πόλη, η ιδέα να αγοράσουμε προϊόντα της περιοχής στην οποία βρισκόμαστε είναι πάντα καλύτερη. Όχι μόνο ενισχύουμε τους ανθρώπους που ζουν και παράγουν προϊόντα στην περιφέρεια, αλλά μειώνουμε και την επιβάρυνση του περιβάλλοντος από τα παράγωγα της μεταφοράς των προϊόντων από το ένα μέρος στο άλλο.