Ίσως να μην έχεις καταλάβει πότε και πώς φτάσαμε στον Απρίλιο, αλλά σε μερικές εβδομάδες το Πάσχα φτάνει. Αυτό δεν ξέρουμε ακόμα αν σημαίνει ότι θα μπορέσουμε φέτος να γιορτάσουμε με τις οικογένειές μας. Ξέρουμε, όμως, ότι θα αποτελέσει την τέλεια αφορμή, για να γεμίσουμε το σπίτι με πασχαλινά γλυκά.  

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά στο δικό μου σπίτι σχεδόν κάθε χρόνο μπαίνει ένα μεγάλο σοκολατένιο αβγό. Κι ενώ δεν έχω κανένα πρόβλημα να το απολαμβάνω ακριβώς έτσι όπως είναι, δεν θα έλεγα όχι στο να δοκιμάσω μία αναβαθμισμένη εκδοχή του. Αυτή μάς έρχεται από το TikTok, με το τελευταίο εορταστικό food trend της πλατφόρμας να είναι τα σοκολατένια αβγά γεμιστά με cheesecake. Και ο τρόπος δημιουργίας τους είναι εξαιρετικά απλός. 

@ellesbakes20

Easter Egg Cheesecakes: I just couldn’t wait to upload these🐰🐣#fyp #fypage #cheesecaketiktok #smallbusinessuk #eastereggcheesecake #easter

♬ Send Me on My Way – Guy Meets Girl

Πώς θα τα φτιάξεις κι εσύ 

Σε περίπτωση που τυχαίνει να έχεις φόρμες σοκολάτας σε σχήμα αβγού, φυσικά και μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις, για να φτιάξεις το “κέλυφός” σου. Ωστόσο, εμείς σου προτείνουμε την πιο εύκολη επιλογή, να αγοράσεις ένα έτοιμο σοκολατένιο αβγό και, με προσοχή, να το κόψεις ίσια στη μέση.  

Από εκεί και πέρα ξεκινάς τη γέμιση. Η πιο κλασική συνταγή λέει να κάνεις το εξής. Πάρε 100 γραμμάρια μπισκότα τύπου digestive θρυμμάτισε τα και μετά ανακάτεψέ τα με περίπου 25 γραμμάτια βούτυρο, μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Πάρ’ το και μοίρασέ το στις βάσεις των δύο μισών του αβγού.  

Για την κρέμα του cheesecake, ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθούν, 200 γραμμάρια cream cheese, 25 γραμμάρια άχνη ζάχαρη, 100ml κρέμα γάλακτος και μία κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Γέμισε με το τελικό μείγμα τα δύο αβγά. Μπορείς να το κρατήσεις έτσι, απλό. Διαφορετικά μπορείς να το “διακοσμήσεις” με ό,τι εσύ θες. Από τα πιο συχνά που έχουμε δει είναι να ρίχνουν λιωμένη σοκολάτα από πάνω, να βάζουν μικρά σοκολατένια αβγά, σοκολατένια λαγουδάκια και να καλύπτουν την επιφάνεια με τριμμένο μπισκότο. Ωστόσο, μπορείς να είσαι όσο δημιουργικός θέλεις. Όταν είσαι έτοιμος, βάλε τα δύο μισά τουλάχιστον για μία ώρα στο ψυγείο πριν τα απολαύσεις.  

Σε κάθε περίπτωση, η συνταγή δεν είναι δεσμευτική, απλά η πιο απλή και συνηθισμένη που μπορείς να ακολουθήσεις. Μπορείς να βάλεις στη βάση ό,τι μπισκότο θες εσύ. Και σε περίπτωση που έχεις μία άλλη συνταγή για cheesecake ή θες να έχει μία συγκεκριμένη γεύση μπορείς ελεύθερα να την ακολουθήσεις και να έχεις την ίδια τελική επιτυχία.  

@allaboutcakesss

Love this trend 🥰 kinder bueno cheesecake! Any suggestions what other flavour I should try? 🥳 #fyp #fouryourpage #chocolate #cheesecake #kinder

♬ Riptide – Vance Joy

@mealswithmax

Comment a meal you want me to make for you! 💪 #eastereggcheesecake #cremeegg #oreo #cheesecake #highcalorie #cheatmeal

♬ Calm – Relaxing Music

@yogi_davids

#EasterEggCheesecake mmm mmm

♬ Iko Iko – Justin Wellington