Υπάρχει κάτι που να βροντοφωνάζει “Άνοιξη” περισσότερο από τις φράουλες; Ένα φρούτο που περισσότερο μοιάζει με ζαχαρωτό, με κατακόκκινο χρώμα και τσαχπινιά που σε προκαλεί όχι να τη φας, αλλά να την απολαύσεις. Ρομαντική, ζουμερή, γλυκιά και δροσερή, είναι από μόνη της μία πλήρης λιχουδιά, χωρίς τίποτα το επιπρόσθετο.
Αν παρόλα αυτά θέλεις να αποτελέσει τη βάση σου για πιο περίπλοκα γλυκά και αλμυρά της εποχής, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Κάναμε την έρευνά μας και βρήκαμε 9 υπέροχες φραουλένιες συνταγές για να πάρεις ιδέες.
Eton Mess
Αυτό το παραδοσιακό βρετανικό γλυκό έχει τη λέξη “mess” στον τίτλο (που σημαίνει αχούρι) και πραγματικά θα φέρει το χάος στις σκέψεις σου, εφόσον δεν θα μπορείς να σκεφτείς λογικά μετά από τις πρώτες κουταλιές. Ο συνδυασμός φράουλας, μούρων, κρέμας και μαρέγκας είναι ό,τι πιο δροσερό και ελαφρύ μπορείς να δοκιμάσεις. Και επιπλέον, ετοιμάζεται πανεύκολα.
Shortcake
Mα είναι ένα αριστούργημα μόνο και να το κοιτάς. Το συγκεκριμένο κέικ ετοιμάζεται πολύ πιο εύκολα από ότι φαντάζεσαι και σίγουρα θα κερδίσει τις εντυπώσεις στο επόμενό σου κέρασμα (έστω και από μακριά). Μπορεί να μοιάζει με τούρτα αλλά στην πραγματικότητα η ζύμη είναι μπισκοτένια, κάπως σαν scone.
Tάρτα με φράουλες
Είναι ό,τι πιο εύκολο, ό,τι πιο λαχταριστό, ό,τι πιο δροσερό μπορείς να φτιάξεις και σίγουρα δεν θα το μετανιώσεις, ακόμα και αν χρειαστεί να φας ολόκληρο το ταψί μόνος. Ιδανικό για το απογευματινό τσάι ή το επιδόρπιο μετά το κυριακάτικο τραπέζι.
Ιαπωνέζικα sandos
Για κάτι τρομερά εντυπωσιακό, νόστιμο και πρωτότυπο, δοκίμασε να φτιάξεις γλυκά sandos για κολατσιό και γέμισά τα με ζουμερές φράουλες. Τα σχεδιάκια είναι προαιρετικά (αλλά πολύ διασκεδαστικά). Ιδού η συνταγή!
Τrifle με φράουλες και κρέμα λεμόνι
Η πιο λαχταριστή πολυκατοικία που μπορείς να χτίσεις. Κάθε όροφος και μία διαφορετική, απίστευτη γεύση. Η γλύκα της φράουλας παντρεύεται το παχύρρευστο και λαχταριστό lemon curd, το μυρωδάτο κέικ, τα τραγανά μπισκότα και την κλασική σαντιγί, σε ένα γλυκό που θα σκέφτεσαι για μέρες αφού το φας.
Strawberry milk
Ένα ρόφημα που κατευθείαν μας γυρίζει πίσω στην παιδική ηλικία, όμως αυτήν την φορά μπορούμε να το φτιάξουμε μόνοι μας και να είναι η υγιεινή εκδοχή. Αν υπάρχουν μικρότερα μέλη της οικογένειας, θα το λατρέψουν επίσης.
Σαλάτα με σπανάκι, μούρα και σως φράουλα με μπαλσάμικο
Είναι σίγουρα ένας συνδυασμός τροφίμων που δεν έχεις δοκιμάσει, αλλά πραγματικά αξίζει να κάνεις ένα πείραμα. Ο συνδυασμός αλμυρών, ξινών και γλυκών γεύσεων είναι ακαταμάχητος και σίγουρα αξίζει τον κόπο (κανένας κόπος εν τω μεταξύ, είναι πανεύκολο στην παρασκευή του)
Pico de Gallo με φράουλες και avocado
Αυτή η συνταγή για salsa είναι ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ όταν συνδυάζεται με τσιπς τορτίγιας ή λειτουργεί ως γέμιση για tacos. Βέβαια υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να την καταβροχθίσεις κατευθείαν από το μπολ, με ένα κουτάλι.
Overnight oats με φράουλα
Έχουμε ήδη υμνήσει τα overnight oats, επομένως εδώ θα βάλουμε και μία εκδοχή για φράουλες για ένα υπέροχο, ανοιξιάτικο πρωινό.
Φράουλες με σοκολάτα
Θα ήταν μεγάλη παράλειψη να μην αναφέρουμε τον αγαπημένο συνδυασμό. Υπάρχουν αμέτρητες ιδέες διακόσμησης στο διαδίκτυο και η βασική συνταγή είναι εξαιρετικά απλή. Το ρομαντικό δώρο στον εαυτό σου, γιατί το δικαιούσαι. Δεν έχεις περάσει και λίγα!