Κρίστυ ΠερρήΗ Λήμνος, εκτός του ότι είναι ένα μαγευτικό νησί που κανείς οφείλει να επισκεφτεί για την άγρια ομορφιά του, πρέπει σίγουρα να μπει και στον γαστρονομικό χάρτη κάθε foodie που σέβεται τον εαυτό του. Ο ευλογημένος αυτός τόπος φημίζεται για μία πληθώρα προϊόντων τόσο γευστικών και αγνών, που είναι ικανά να κάνουν περήφανους όχι μόνο τους Λημνιώτες αλλά όλους μας.
Την ανάδειξη όλων αυτών των βρώσιμων θησαυρών έχει αναλάβει το Lemnos Philema σε συνεργασία με τον Σύλλογο Γαστρονομίας & Οίνου της Λήμνου, δημιουργώντας ένα πρωτότυπο και νοστιμότατο challenge, με πρωταγωνιστές κάποιους από τους πιο αξιόλογους Έλληνες σεφ.
Η αποστολή τους έχει ως εξής: ο καθένας λαμβάνει δύο ξεχωριστά προϊόντα και πρέπει να τα μεταμορφώσει σε λαχταριστά και ευφάνταστα πιάτα, χρησιμοποιώντας όλη την μαεστρία και το προσωπικό του στιλ. Προκύπτουν έτσι αλμυρά και γλυκά αριστουργήματα, τα οποία η αλήθεια είναι λυπόμαστε να τα βλέπουμε μόνο στις οθόνες μας και να μην μπορούμε να τα γευτούμε ευθύς αμέσως. Ποιος δηλαδή δεν θα καταβρόχθιζε τα τσιγαριαστά χόρτα με σπανάκι, ασπρομύτικα φασόλια, πάπρικα, μαριναρισμένο κοτόπουλο σωτέ και εξαιρετικό Λημνιό ελαιόλαδο από τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο;
Ή τα καλτσούνια χαρουπιού γεμιστά με καλαθάκι Λήμνου, καρύδι και δυόσμο, λουσμένα με σταφυλόσταγμα από τον Μανώλη Παπουτσάκη;
Χαιρόμαστε ιδιαίτερα με τέτοιες όμορφες δράσεις, οι οποίες βρίσκουν τρόπο να πρωτοτυπήσουν ακόμα και εν καιρώ πανδημίας καθώς η ανάδειξη των τοπικών ελληνικών προϊόντων είναι μια πολύ σημαντική προσπάθεια που ενισχύει το brand name της Ελλάδας στη γαστρονομία. Οι δράσεις του Lemnos Philema είναι από τα πλέον χαρακτηριστικά παραδείγματα τέτοιων κινήσεων στο χώρο της γαστρονομίας τα τελευταία χρόνια και θέλουμε πάντα να τις στηρίζουμε.
Συντονίσου στο Instagram και το Facebook της διοργάνωσης για να παρακολουθήσεις την πεντανόστιμη συνέχεια, με την συμμετοχή άλλων μεγάλων ονομάτων του χώρου, όπως των Δημήτρη Δημητριάδη, Άγγελου Λάντο, Μιχάλη Μάρθα, Κυριάκου Μελά, Νίκου Μπίλλη και Αλέξανδρου Τσιοτίνη.