Εδώ και κάποιες εβδομάδες, βλέπουμε παντού στο internet να μιλούν για τη νέα σαντιγί της Cardi B, Whipshots. Η ιδιαιτερότητά της, βέβαια, δεν είναι απλά ότι τη δημιούργησε η ράπερ, αλλά ότι περιέχει βότκα. Δεν πλασάρεται, φυσικά, ως υλικό για τα γλυκά και τη ζεστή σοκολάτα, που θα δώσεις στα παιδιά σου. Όπως μαρτυρά το όνομά της, πρέπει να γεμίσεις με αυτήν ένα κουταλάκι και να τη φας όλη με τη μία, σαν να πίνεις ένα σφηνάκι. Η εναλλακτική είναι να τη ρίξεις πάνω από cocktails.
Προφανώς, έχει γίνει ένας χαμός. Παντού βλέπουμε τίτλους και βίντεο, που μάς λένε ότι τη δοκίμασαν και λένε πόσο τούς αρέσει. Μάντεψε. Εμείς ζούμε στην Ελλάδα, οπότε προφανώς και δεν υπάρχει τρόπος να την αγοράσουμε και να τη δοκιμάσουμε. Επιπλέον, δεν ξέρω πόσο εύκολα θα πληρώναμε 13,99 δολάρια (γύρω στα 12 ευρώ), απλά για να αγοράσουμε σαντιγί. Είναι η λύση απλά να ξεχάσουμε την ύπαρξή της και να συνεχίσουμε με τις ζωές μας; Υποθετικά ναι, αλλά δεν ήμασταν έτοιμοι να τα παρατήσουμε. Οπότε πήγαμε στην επόμενη λύση, να φτιάξουμε μόνοι μας τη σαντιγί.
Η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή και υπάρχουν πολλές πιθανότητες να έχεις ήδη στο σπίτι σου όλα ή τα περισσότερα υλικά, που χρειάζονται. Αυτά είναι 250ml κρύα κρέμα γάλακτος πλήρης, 1κ.σ. άχνη ζάχαρη, σκόνη βανίλιας και ένα σφηνάκι βότκα. Παίρνεις όλα τα υλικά τα ρίχνεις σε ένα μπολ/κάδο μίξερ, που πρώτα έχεις βάλει στο ψυγείο, για να κρυώσει, και τα χτυπάς με δύναμη/στη μεγαλύτερη ταχύτητα. Η σαντιγί είναι έτοιμη μόλις δεις το σύρμα να αρχίζει να δημιουργεί πάνω της γραμμές, οπότε και πρέπει να σταματήσεις για να μην κόψει. Τη ρίχνεις στο κουταλάκι σου και “πίνεις” το σφηνάκι σου. Όση σού περισσέψει απλά βάλ’ την σε ένα αεροστεγές δοχείο και μετά στο ψυγείο.
@nikoletta.st Tried to make Cardi B’s whipshots 🍸 #whippedcream #vodka #vodkawhippedcream #whipshots #foodtiktok #foodtok #foodontiktok
Σημειώσεις για τη συνταγή. Κατ’ αρχάς, η βανίλια είναι μία από τις τρεις γεύσεις των Whipshots, αφού υπάρχουν και οι επιλογές της μόκα και της καραμέλας, που μπορείς να βάλεις αν προτιμάς. Κατά δεύτερον, υποθετικά το προϊόν πλασάρεται ως vegan, αλλά εγώ δεν την έκανα vegan. Κυρίως γιατί πλέον έχει γίνει γνωστό ότι δεν είναι πράγματι και ένα βασικό συστατικό της είναι ζωικής προέλευσης. Κι ας μην έχουν αλλάξει ακόμα την γραμμή προώθησής τους.
Όλη η παρασκευή ήταν πολύ γρήγορη και είχε ελάχιστο κόστος. Με άλλα λόγια, δεν θα μετανιώσεις αν της δώσεις μία ευκαιρία. Το τελικό αποτέλεσμα σε μεγάλο βαθμό θα δικαιώσει τον κόπο σου, αφού είναι αυτό, που λογικά περιμένεις. Η επίγευση του αλκοόλ υπάρχει, αλλά σε καμία περίπτωση δεν θα νιώσεις σαν να ήπιες μόλις ένα κανονικό σφηνάκι. Η τελική ετυμηγορία είναι ότι η σαντιγί, που μού έμεινε, θα φαγωθεί, γιατί είχε όντως ωραία γεύση, και ότι σίγουρα σού προτείνω να τη δοκιμάσεις.