Είμαστε σχεδόν σίγουροι ότι το πρωινό σου ή είναι το ίδιο βαρετό κάθε μέρα ή είναι ανύπαρκτο και αποτελείται το πολύ πολύ από έναν καφέ. Δεν πιστεύεις, όμως, ότι το στομάχι και οι γευστικοί σου κάλυκες αξίζουν περισσότερα; Έστω το Σαββατοκύριακο αφιέρωσε λίγο περισσότερο χρόνο το πρωί στην κουζίνα σου και φτιάξε το ιδανικό για εσένα πρωινό. Ποιο είναι το ιδανικό πρωινό; Αρκεί να ρίξεις μία ματιά στο ζώδιο σου για να το ανακαλύψεις.
Κριός: Φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο
Ή avocado toast. Δεν είσαι του παραδοσιακού. Ακόμα και στο πρωινό σου, θες κάτι νέο και φρέσκο. Αυτό είναι το avocado toast, που παράλληλα με την φρεσκάδα του, θα σου δώσει και όλη την ενέργεια που χρειάζεται ένας τόσο δραστήριος άνθρωπος όσο εσύ.
Ταύρος: Αυγά Benedict
Έχεις μάθει να μη συμβιβάζεσαι με μέτρια και συμβατικά πράγματα. Κι αυτό αφορά τα πάντα, από τις σχέσεις και την καριέρα σου μέχρι το φαγητό σου. Όταν πρόκειται για το πρωινό σου, αναζητάς κάτι που θα γεμίσει το στόμα σου με γεύσεις, χωρίς να ενδιαφέρεσαι ιδιαίτερα για τις θερμίδες. Αυτό το πιάτο, λοιπόν, με αγγλικά μάφιν, αυγά, μπέικον και σως hollandaise είναι ό,τι χρειάζεσαι.
Δίδυμος: Μπέιγκελ
Δεν έχει σημασία η γεύση του και αν ή τι γέμιση θα έχει. Για εσένα σημασία έχει ο συμβολισμός του, η ιεροτελεστία του. Το γεγονός ότι θα ξυπνήσεις το πρωί και θα περπατήσεις μέχρι τον αγαπημένο σου φούρνο, για να το αγοράσεις, και στην πορεία ίσως πετύχεις και κανέναν γνωστό. Άσε που μιας και είσαι αναποφάσιστος, σε βοηθάει ότι συνδυάζει γλυκό και αλμυρό.
Καρκίνος: Βρώμη
Ένα ζεστό μπολ με βρώμη είναι ό,τι χρειάζεται η ευαίσθητη καρδιά σου, για να νιώσει το χουχούλιασμα που τόσο έχει ανάγκη. Ειδικά αυτή την εποχή. Πρόσθεσε μέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς και η ίδια αίσθηση θα γεμίσει και την όσφρησή σου. Αν σε πετύχαμε σε μέρα που νιώθεις πιο τολμηρός -σπάνιο για εσένα-, πρόσθεσε μήλο, καστανή ζάχαρη και καραμέλα, για γεύση που θυμίζει μηλόπιτα
Λέων: Pancakes
Είσαι ο πιο δημοφιλής, το πρώτο άτομο που ο κόσμος παρατηρεί όταν μπαίνει σε ένα δωμάτιο. Έτσι, δεν γίνεται παρά να επιλέξεις το πρωινό, που είναι το πρώτο που όλοι αναζητούν στον κατάλογο. Ο λόγος φυσικά για τα pancakes. Όχι τίποτα μίζερα, αλλά τα καλύτερα δυνατά. Δεν είναι εξάλλου τυχαίο, που είτε τα παραγγείλεις είτε αναζητήσεις μία συνταγή, θα διαβάσεις αμέσως τις κριτικές.
Παρθένος: Smoothie σε μπολ
Είσαι ο μανιακός με την υγεία του ζωδιακού. Δεν θες απλά πρωινό με ενέργεια, αλλά και φουλ σε βιταμίνες. Γιατί όχι μία φρουτοσαλάτα ή ένα κλασικό smoothie; Διότι το smoothie σε μπολ θα ικανοποιήσει κάθε τελειομανές κύτταρό σου, που θα θέλει να τοποθετήσει και το παραμικρό κομματάκι φρούτου συμμετρικά.
Ζυγός: Αυγά και μπέικον
Μπορεί να φαίνεται συμβατικό σε σχέση με τα υπόλοιπα, αλλά -όταν γίνεται σωστά- είναι απόλυτα αρμονικό. Και αυτό δεν αναζητάς στα πάντα; Εδώ η αρμονία έχει να κάνει με τον απόλυτο συνδυασμό του φουλ σε πρωτεΐνες πρωινού με τη σωστή δόση αλμυρής και έντονης γεύσης. Άσε που είναι αυγά και μπέικον. Όλοι τα αγαπάνε. Καμία διαφωνία δεν πρόκειται να ξεκινήσει εξαιτίας τους.
Σκορπιός: Cinnamon Rolls
Μην το πάρεις στραβά, αλλά είσαι ακριβώς σαν ένα cinnamon roll. Γεμάτος διαφορετικά επίπεδα. Εξωτερικά έχεις αρκετές άμυνες και κρατάς τους ανθρώπους σε απόσταση. Ο μόνος λόγος που το κάνεις, όμως, αυτό είναι για να προστατεύσεις το πολύ μαλακό εσωτερικό σου. Και εκτός της ταύτισης που νιώθεις, εκτιμάς την έντονη γεύση του.
Τοξότης: Βάφλα
Είσαι ταξιδιάρα ψυχή και ίσως θα περίμενε κάποιος κάτι πιο εξωτικό για εσένα. Στην τελική, είσαι ο άνθρωπος που όπου κι αν βρίσκεται δοκιμάζει την τοπική κουζίνα. Ωστόσο, η βάφλα είναι ιδανική για εσένα, διότι αποτελεί την τέλεια βάση για να κάνεις με αυτήν διαφορετικά “ταξίδια”. Είτε αυτό σημαίνει ότι την καλύπτεις με τα αγαπημένα σου τροπικά φρούτα, είτε ότι την συνοδεύεις με γαλλικά τυριά.
Αιγόκερως: Ομελέτα
Η ομελέτα δεν είναι ιδανική για εσένα μόνο γιατί είναι δοκιμασμένη και πετυχημένη. Την βλέπεις ως μία πρόκληση. Την πρόκληση να πάρεις αυτό το απλό πιάτο και να το ανεβάσεις επίπεδο. Θα συνεχίσεις να το προσπαθείς μέχρι να τα πετύχεις όλα: τέλεια γεύση, φούσκωμα και χρώμα. Προφανώς την γυρνάς στον αέρα σαν επαγγελματίας σεφ.
Υδροχόος: Σπιτική και βιολογική γκρανόλα
Οι αξίες σου είναι το σημαντικότερο πράγμα στη ζωή σου. Δεν θα δεχόσουν ποτέ, λοιπόν, οι διατροφικές σου επιλογές να μην συμβαδίζουν με αυτές. Η σπιτική γκρανόλα είναι ιδανική για εσένα, όχι μόνο γιατί θα σε γεμίσει βιταμίνες, αλλά και γιατί σου δίνει τη δυνατότητα να ελέγξεις από πού προέρχεται κάθε υλικό της. Από τους ξηρούς καρπούς και την βρώμη μέχρι το γιαούρτι και τα φρούτα.
Ιχθύς: Donuts
Θες κάτι να σου εξιτάρει τη φαντασία και να σε γεμίζει χαρά. Τι, λοιπόν, καλύτερο από ένα donut; Κάθε φορά μπορείς να ανακαλύψεις και να δοκιμάσεις μία νέα γεύση ή ένα νέο topping. Και σχεδόν ποτέ δεν θα πετύχεις κάποιο κακό. Και όσο για τις κενές θερμίδες και τη ζάχαρη; Ξέρουμε και οι δύο ότι είναι τα τελευταία πράγματα που σε ενδιαφέρουν.