Αν και η ιδέα του να φάει κανείς κάτι νόστιμο και εύκολο όπως μερικά μπισκότα ή ένα χορταστικό κρουασάν όταν πεινάει πολύ στο γραφείο και δεν έχει κάτι άλλο πρόχειρο, είναι δόκιμη και σε καμία περίπτωση κατακριτέα, τα αποτελέσματα μιας τέτοιας λιχουδιάς μπορεί να μην είναι και τόσο χαριτωμένα. Οι τροφές που περιέχουν σύνθετα, επεξεργασμένα σάκχαρα, εκτός το ότι δεν μας χορταίνουν τελικά, μπορεί να έχουν και άλλες παρενέργειες, όπως μια πρησμένη και τουρλωτή κοιλίτσα που μπορεί να φτάσει έως και να πονάει.
Η πρησμένη κοιλιά λοιπόν, ζητάει σίγουρα κάτι για να ξεπρηστεί ώστε να νοιώσουμε ξανά ανακούφιση και ηρεμία. Αυτή την δουλειά την κάνουν ωραιότατα μερικά τσάγια βοτάνων, χώρια που μας δίνουν μια αίσθηση θαλπωρής έτσι όπως αχνίζουν στην γεμάτη κούπα μας. Ποια είναι λοιπόν αυτά τα ροφήματα που ανακουφίζουν τον οργανισμό μας με τόσο ήπιο και φυσικό τρόπο; Να τι έχουν να πουν οι διατροφολόγοι Amy Shapiro και Isabel Smith σχετικά:
Το τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ένα ισχυρότατο αντιφλεγμονώδες τρόφιμο. Επίσης, περιέχει μια ουσία που ονομάζεται τζιντζερόλη, που όπως έχει αποδειχθεί, μας βοηθάει να ανακουφιστούμε από το πρήξιμο. Ως έξτρα μπόνους μπορεί να ανακουφίσει συμπτώματα ναυτίας. Όπως λέει η Smith, “Το τσάι με τζίντζερ είναι εξαιρετικά βοηθητικό με το φούσκωμα και τα αέρια που μαζεύονται στο έντερό μας, ενώ ενισχύει την κινητικότητά του. Βοηθάει επίσης στην χώνεψη και ανακουφίζει από τους στομαχόπονους.”
Η μέντα
Μπορεί να έχετε δοκιμάσει τις ιαματικές της ιδιότητες, τρώγοντας μια καραμέλα μέντας σε περίπτωση στομαχόπονου. Η ιδέα βέβαια της ζάχαρης που έχουν οι καραμέλες δεν είναι ότι καλύτερο, η μέντα όμως έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει με τα προβλήματα του στομάχου. “Έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική με την μείωση του στομαχικού πόνου, του φουσκώματος, των αερίων ενώ έρευνες έχουν αποδείξει ότι ένα τσάι μέντας μπορεί να ανακουφίσει κάποιον που βιώνει όλα τα παραπάνω συμπτώματα”, λέει η Shapiro.
Το μάραθο
Το μάραθο έχει αποδειχθεί ότι έχει άφθονες ιαματικές ιδιότητες και προωθεί την καλή μας υγεία, μιας όμως και μιλάμε για το φούσκωμα, ας μείνουμε μόνο σε αυτό. Το μάραθο λοιπόν βοηθά τα αέρια να φύγουν από το γαστρεντερικό μας σύστημα και την χολή μας να παράξει περισσότερα υγρά, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα μας διευκολύνεται ώστε να κάψει περισσότερα λιπαρά, ιδιαίτερα τα λιπαρά των γαλακτοκομικών, που είναι οι συνήθεις ύποπτοι, πίσω από τα πρηξίματα. Αν δεν μπορείτε να βρείτε τσάι μάραθου (κοιτάξτε στα βιολογικά), τότε δεν έχετε παρά να σπάσετε μερικούς σπόρους μάραθου και να τους αφήσετε να μουλιάσουν σε ζεστό νερό.
Το χαμομήλι
Το χαμομήλι μπορεί να το ξέρετε για τις ηρεμιστικές του ιδιότητες, μπορεί όμως να σας βοηθήσει να ξεπρηστείτε και σε περίπτωση φουσκώματος. Η φλεγμονή των τοιχωμάτων του εντέρου μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, όπως και άλλα προβλήματα υγείας. “Υπάρχουν κάποιες έρευνες που λένε ότι το εκχύλισμα χαμομηλιού έχει την ιδιότητα να μας προστατεύει από διάρροια και έλκη στομάχου εξαιτίας των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του” λέει η Smith.
Ταραξάκο
“Το τσάι ταραξάκο είναι ένα φυσικό διουρητικό, οπότε θα μας βοηθήσει μειώνοντας την κατακράτηση υγρών, αυξάνοντας την ούρηση” λέει η Shapiro. Κι ενώ κανείς δεν ενθουσιάζεται με την ιδέα να τρέχει στην τουαλέτα κάθε μια ώρα, η απώλεια υγρών θα μας βοηθήσει και με το φούσκωμα. Το ταραξάκο χρησιμοποιείται επίσης για να καταπολεμήσει τις φλεγμονές, το άγχος και άλλα.
Ρίζα γεντιανής
Η ρίζα της γεντιανής, από το φυτό Gentiana lutea, που μοιάζει κάπως με την ρίζα του τζίντζερ, είναι άλλο ένα βοηθητικό συστατικό των τσαγιών που αντιμετωπίζουν τα φουσκώματα και μπορείς να το βρεις σε μείγματα πράσινου τσαγιού ή χαμομηλιού. Τα πικρά φλαβονοειδή αυτού του φυτού, που πιθανότατα δεν γνωρίζεις, βοηθούν στην διαδικασία της πέψης, και στην απαλλαγή του οργανισμού από τα αέρια.
Το λεμόνι
Το λεμόνι είναι ένας διατροφικός αλλά και ιαματικός μπαλαντέρ που μπορεί να μας βοηθήσει ποικιλοτρόπως. Θα το κάνει και με τα πρηξίματα. “Τα λεμόνια περιέχουν μεγάλες ποσότητες κιτρικού οξέως, που μπορεί να βοηθήσουν με την ούρηση και κατά συνέπεια με την κατακράτηση υγρών” λέει η Smith. Μπορούμε να το προσθέσουμε ως έξτρα συστατικό στα τσάγια που έχουμε περιγράψει ως τώρα, ως έξτρα ενίσχυση αλλά και γεύση.
Ιβίσκος
Η ιδέα ενός πικρού τσαγιού μπορεί να σας φαίνεται χειρότερη από το να μην κουμπώνει το παντελόνι σας λόγω πρηξίματος, ο ιβίσκος όμως είναι άλλη περίπτωση. Τα άνθη του όταν βράζονται βγάζουν μια γλυκιά γεύση που θυμίζει κράνμπερι. Τα φλαβονοειδή του ιβίσκου ρυθμίζουν τα επίπεδα των ηλεκτρολυτών και το πόσο νερό πίνουμε. Και τα δύο αυτά βοηθούν με το πρήξιμο.
Μάτσα ή πράσινο τσάι
Η φυσική ενέργεια που μας δίνει το μάτσα ή το πράσινο τσάι, βοηθάει με την απώλεια βάρους και την περιποίηση του δέρματος. Σε αυτά τα σπουδαία που κάνει για μας, μπορούμε να προσθέσουμε και την αντι-πρηξιματική του δράση αλλά και την ιδιότητα του να βοηθάει το στομάχι μας να χωνέψει το έξτρα φαγητό πιο γρήγορα και αποτελεσματικά.
Αρτεμισία (Αψιθιά)
Αυτό το πικρό πράσινο βότανο είναι ένα από τα πιο γνωστά τσάγια για καλή πέψη και ναι, είναι το βασικό συστατικό στο αψέντι, αλλά θα χρειαστεί να πιούμε 20 κούπες για να την ακούσουμε, οπότε δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα ασφαλείας. Αν κάποια είναι έγκυος ή θηλάζει βέβαια, καλό θα είναι να συμβουλευτεί τον γιατρό της αν πρόκειται να το καταναλώσει.
Σπόροι κύμινου
Οι σπόροι κύμινου και το λάδι τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να γιατρέψουν διάφορα προβλήματα πέψης όπως είναι το πρήξιμο, οι καούρες και οι κολικοί. Έχουν κάποιες αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη βακτηρίων του εντέρου, λειτουργώντας όπως και τα προβιοτικά.