Baked Feta Pasta: Το food trend αποκτάει την γλυκιά εκδοχή του με λευκή σοκολάτα

Δεν ξέρουμε αν το θυμάσαι, αλλά πριν δύο περίπου μήνες είχαμε ανακαλύψει το Baked Feta Pasta. Το food trend του TikTok με ελληνικές ρίζες, που δημιούργησε έλλειψη φέτας στη Φιλανδία. Τώρα έφτασε η ώρα να ανανεωθεί. Πώς; Το Baked Feta Past έγινε γλυκό.

Μη φοβάσαι. Δεν εννοούμε ότι θα ψήσεις φέτα και ντοματίνια και θα τους προσθέσεις κάποιο γλυκαντικό, για να τα φας ως επιδόρπιο. Μιλάμε για μία συνταγή εμπνευσμένη από τη λογική του αρχικού food trend, αλλά όχι δομημένη 100% πάνω σε αυτό. Η ονομασία που έχει επικρατήσει είναι το Dessert Feta Pasta, αλλά για να είμαστε ακριβείς, εμείς θα την ονομάζαμε κρέμα με γεύση cheesecake.

Πώς θα το φτιάξεις;

Τα βασικά υλικά που χρειάζεσαι είναι τέσσερα. Μούρα, ιδανικά φράουλες, cream cheese, ζάχαρη και χυμός λεμονιού. Πολύ απλά ανακατεύεις τα μούρα με τη ζάχαρη (περίπου δύο κουταλιές της σούπας) και με τον χυμό του λεμονιού. Τα απλώνεις σε ένα ταψί, αφήνοντας ένα κενό στο κέντρο. Εκεί θα τοποθετήσεις ένα κομμάτι cream cheese. Ψήνεις για περίπου 20 λεπτά στους 220 βαθμούς και μόλις το βγάλεις αρχίζεις να ανακατεύεις όλα τα υλικά, μέχρι να δημιουργθεί μία κρέμα με κομματάκια μούρων.

@ketosnackz

Feta pasta but with cream cheese and berries #fetapasta #lowcarbrecipes #dessert

♬ Satisfying – ViralTunes

Και είσαι έτοιμος. Μπορείς απλά να την ρίξεις σε ένα μπολ και να την φας με κουταλάκι. Μπορείς να “λούσεις” με αυτήν pancakes, κρουασάν ή κάποιο άλλο αρτοποίημα. Μπορείς να βουτήξεις σε αυτήν μπισκότα. Μπορείς μέχρι και να γεμίσεις με αυτήν ταρτάκια.

Πέραν του ότι μπορείς να την χρησιμοποιήσεις παντού, η συνταγή αυτής της κρέμας έχει ακόμα ένα καλό. Μπορείς να την μεταποιήσεις, όπως εσύ θες. Για παράδειγμα, μπορείς να προσθέσεις και κομματάκια κουβερτούρας, για να γίνει πιο σοκολατένια. Μπορείς αν θες να βάλεις περισσότερη ζάχαρη, για να γίνει πιο γλυκιά, ή να βάλεις στη θέση της ζαχαρούχο γάλα για πιο παχύρευστη υφή, ή ακόμα και μέλι. Το μόνο που δεν σου προτείνουμε να κάνεις είναι να αντικαταστήσεις το cream cheese με κάποιο άλλο είδος τυριού.

@cooking.with.summer2

#strawberry #creamcheese #strawberries #dessert #pastry #fetapasta #foodtiktok #foodie #fyp #foryou

♬ How You Like That – BLACKPINK

@sparklestosprinkles

Strawberry Cheesecake Dip #strawberrycheesecake #cheesecakedip #bakedfetapasta #turnedintodessert #eatmoredessert

♬ original sound – Melissa Vicinanza Ku