Η βασίλισσα Ελισάβετ οδεύει πλέον αισίως στα 96 της έτη, και είναι πια επισήμως η μακροβιότερη μονάρχης της Βρετανικής μοναρχίας. Η αλήθεια είναι βέβαια πως το να φτάσει κάποιος μέχρι την εν λόγω ηλικία, και να είναι και καλοστεκούμενος όπως η Queen Betty, είναι κάτι σπάνιο, όχι μόνο για τους γαλαζοαίματους, αλλά και για όλους τους ανθρώπους γενικά. Ποιο ακριβώς είναι το μυστικό της, δεν ξέρουμε με σιγουριά. Όμως σίγουρα έχει παίξει ρόλο η συχνή της επαφή με την φύση, το περπάτημα που μέχρι πρότινος τουλάχιστον είχε στην καθημερινότητά της, και βέβαια η διατροφή. Αν λοιπόν αναρωτιέσαι τι στο καλό τρώει η βασίλισσα και είναι ακόμα σε τόσο καλή κατάσταση, σωματική και πνευματική, μην πας παραπέρα. Εδώ από κάτω, σου έχουμε το καθημερινό της μενού αναλυτικά, με κάθε λεπτομέρια, από τις ώρες που τρώει το κάθε γεύμα, μέχρι και τα brands που επιλέγει, σύμφωνα πάντα με πηγές του παλατιού. Spoiler alert, ο μέσος Έλληνας τρώει πιο “βασιλικά”.
1ο Πρωινό
Με το που ξυπνάει, στις 7 και μισή, η βασίλισσα παίρνει το πρώτο της “γεύμα” για την ημέρα, το πρωινό της τσάι (Twinnings Earl Grey) μαζί με γάλα, που συνοδεύει με ακριβώς δυο μπισκότα.
2ο Πρωινό
Σε δεύτερο χρόνο, η βασίλισσα παίρνει και ένα δεύτερο πρωινό, το κύριό πρωινό, στην σάλα όπου γευματίζει ιδιωτικά. Τι ακριβώς τρώει; Γάλα με δημητριακά και φρούτα. Πιο συγκεκριμένα, επιλέγει πάντα ανάμεσα σε τρία brands, Kellogg’s, Quaker Oats, και Weetabix ενώ έχει δώσει την οδηγία, με το που ανοίγονται οι συσκευασίες, το περιεχόμενο να φυλάσσεται σε τάπερ, αφού όπως έχει πει, τα διατηρεί πιο φρέσκα. Και σε αυτό σίγουρα θα συμφωνήσουμε. Όσο για τα φρούτα που τρώει, είναι όλα από τον κήπο των κάστρων της, είτε του Balmoral, είτε του Windsor.
10τιανό
Ανάμεσα από το βασικό της πρωινό και το μεσημαριανό, η βασίλισσα πίνει το πρώτο αλκοολούχο ρόφημα της ημέρας, gin μαζί με Dubonnet (ένα γλυκό απεριτίφ με βάση το κρασί). Αν αναρωτιέσαι πιο πανάκριβο gin επιλέγει η Ελισάβετ, έχεις πέσει έξω, καθώς σύμφωνα με την Independent, πίνει αποκλειστικά Gordon’s, το πιο “κοινό” ας πούμε label σε αυτή τη κατηγορία.
Μεσημεριανό
Αφού έχει πιει το πρώτο της ποτάκι, η βασίλισσα παίρνει το μεσημεριανό της κατά τη μια. Σύμφωνα με τον πρώην βασιλικό chef, Darren McGrady, η Ελισάβετ δεν έχει καμία τρομερή αδυναμία στο καλό φαγητό, αφού όπως λέει ο μάγειρας, “τρώει για να ζήσει”. Έτσι για το μεσαίο της γεύμα, η βασίλισσα συνήθως τρώει κάποια “λευκή” πρωτεϊνη συνοδεία λαχανικών, όπως ψάρι με σωταρισμένο σπανάκι ή κολοκυθάκια, ή και ψητό κοτόπουλο με μια απλή σαλάτα. Όπως τονίζει ο σεφ, η μονάρχης έχει έναν βασικό κανόνα σε ότι αφορά τα κύρια γεύματά της, τουλάχιστον όταν γευματίζει μόνη της, που απαγορεύει τους υδατάνθρακες, τόσο από πατάτες όσο και από δημητριακά. Ανάμεσα στα αγαπημένα της ψάρια είναι η ρέγγα, και η γλώσσα.
Απογευματινό
Η βασίλισσα δεν χάνει βέβαια ποτέ το απογευματινό της τσάι, το οποίο συνήθως συνοδεύει με το αγαπημένο της κέικ σοκολάτα με μπισκότο, που ο βασιλικός σεφ φτιάχνει αποκλειστικά με τα McVities Rich Tea biscuits. Άλλα σνακ που συχνά βρίσκονται στον δίσκο του απογευματινού είναι επίσης αλμυρές finger food επιλογές όπως μικρά σαντουιτσάκια χωρίς κόρα με σολωμό, ή τόνο και μαγιονέζα, ή με γαλοπούλα και μουστάρδα.
Βραδινό
Το βραδινό της βασίλισσας είναι λίγο πιο πλουσιοπάροχο σε σχέση με τα υπόλοιπα γεύματα μέσα στην ημέρα της, και ανταποκρίνεται ίσως λίγο παραπάνω στο βασιλικό της status. Συνήθως λοιπόν διαλέγει κάποιο φιλέτο είτε μοσχαριού, είτε ελαφιού, είτε φασιανού, από τις φάρμες των κάστρων της. Στην συνέχεια αυτό μαγειρεύεται ψητό με την παραδοσιακή συνταγή μπριζόλας Gaelic, και σερβίρεται με μια σος από μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και ουίσκυ. Πριν ωστόσο απολαύσει το ιδιαίτερο βραδινό της, απολαμβάνει ένα dry Martini, ενώ μετά το επιδόρπιό της (φράουλες και λευκά ροδάκινα) ολοκληρώνει την μέρα της με ένα ποτήρι σαμπάνια.
Αν λοιπόν αναρωτιέσαι τι είναι αυτό που την κρατάει υγιή και δυνατή όσον αφορά την διατροφή της, μάλλον θα πούμε πως πρόκειται για την καλή ποιότητα όλων των πρώτων υλών, που είναι κυριολεκτικά από τον κήπο της. Κατά τ΄άλλα, δεν φαίνεται να κάνει κάτι επιτούτου, τόσο από θέμα ρουτίνας όσο και από θέμα επιλογών, που να εξηγεί την μακροβιότητά της. Είναι άραγε τα τρια ποτά τη μέρα που κάνουν τον γιατρό πέρα; Προφανώς κάνουμε πλάκα, και τελικά συνεχίζουμε να απορούμε με την αντοχή της βασίλισσας Ελισάβετ στο χρόνο.