Η λέξη της ημέρας, το ουσιαστικο αμφίψωμο είναι ένας νεολογισμός. Μια καινούρια ελληνική λέξη δηλαδή που επινοήθηκε για να περιγράψει στα ελληνικά, μια άλλη που μας ήρθε από το εξωτερικό και συγγεκριμένα από την αγγλική γλώσσα. Η πρωτότυπη λέξη μάλιστα προήλθε από μια τοπωνυμία.
Αφμίψωμο λοιπόν σημαίνει σάντουιτς
Οι περισσότεροι ιστορικοί τροφίμων συμφωνούν ότι το πρώτο αμφίψωμο παρασκευάστηκε στηνΑγγλία το 1762, για τον Τζον Μοντάγκου, τέταρτο κόμη του Σάντουιτς. Λέγεται ότι ο κόμης είχε πρόβλημα εθισμού στα τυχερά παιχνίδια, γεγονός που τον οδηγούσε να περνάει ατελείωτες ώρες στο τραπέζι όπου έπαιζε χαρτιά. Κατά τη διάρκεια μιας μακράς παρτίδας ζήτησε από τους υπηρέτες στο σπίτι του να μαγειρέψουν και να του φέρουν κάτι που θα μπορούσε να φαγωθεί χωρίς να χρειαστεί να σηκωθεί από την καρέκλα του. Τον ευχαριστούμε γιατί λατρεύουμε τα σνάντουιτς