Όπως έχουμε όλοι ήδη εμπεδώσει, το 2021 ήταν για την πλειοψηφία του κόσμου μία τουλάχιστον περίεργη χρονιά και για πολλούς από εμάς ιδιαίτερα δύσκολη, με την αποκορύφωση του απόλυτου σουρεαλισμού να έρχεται τα φετινές γιορτές, όπου όλοι ξεκινήσαμε με όρεξη για πάρτι, ρεβεγιόν και ταξίδια και η πλειοψηφία κατέληξε σε απομόνωση στο σπίτι με ένα τεράστιο ΟΜΙΚΡΟΝ να πλανάται στην ατμόσφαιρα και να μας χαλάει τα σχέδια της αλλαγής του χρόνου. Τίποτα από όλα αυτά όμως δεν φάνηκε να πτοεί τους Έλληνες food bloggers (ή γενικότερα τους instagram users), οι οποίοι δεν το έβαλαν κάτω και αποφάσισαν να αποχαιρετήσουν τον αλαλούμ αυτόν χρόνο με τον πιο νόστιμο τρόπο: ψήνοντας και διακοσμώντας βασιλόπιτες. Άλλες μοιάζουν με έργα τέχνης, άλλες φαίνονται λαχταριστές και μυρωδάτες ακόμα και από την οθόνη μας και άλλες είναι απλά ένα τεράστιο MOOD που τρώγεται. Ιδού μερικές από τις αγαπημένες μας για φέτος:
H αστραφτερή πίτα της Μαίρης με μορφή χριστουγεννιάτικης μπάλας που σίγουρα έκλεψε την παράσταση στο τραπέζι
View this post on Instagram
Η βασιλόπιτα της Σόνιας που περικυκλώθηκε από σπιτάκια gingerbread και μας έκανε να πιστεύουμε ότι είναι prop κάποιας χριστουγεννιάτικης ταινίας.
H πιο λαμπερή, αστραφτερή και glam εκδοχή της βασιλόπιτας έρχεται από την Lia και θα λέγαμε φαίνεται σχεδόν υπερβολικά όμορφη για να κοπεί!
Η βασιλόπιτα-hangover της Tόνιας, την οποία σίγουρα εκτίμησαν ιδιαίτερα τα μέλη της παρέας που ξενύχτησαν μετά την αλλαγή του χρόνου.
Η βασιλόπιτα ΜOOD νούμερο ένα
Η βασιλόπιτα MOOD νούμερο δύο
Μία τελείως διαφορετική (και ιδιαίτερα yummy) εκδοχή της βασιλόπιτας με καραμελωμένα μήλα και κρέμα καραμέλα από τον Θεοδόση. Έμεινε άραγε κανένα κομμάτι;
Η βασιλόπιτα-ροζ αριστούργημα της Νικόλ
View this post on Instagram
Η βασιλόπιτα της Εύης με γλάσο από γιαούρτι και φρούτα στην κορυφή που μοιάζει σαν χριστουγεννιάτικο πίνακα.
Η βασιλόπιτα γεμάτη από στολισμένες μπάλες της Μαρίτας, που μας θυμίζει ότι πάντα υπάρχει τρόπος να βάλεις γιορτινό πνεύμα σε κάθε σου μαγειρική προσπάθεια.
Μία ακόμα βασιλόπιτα-έργο τέχνης από την Λήδα, με έξτρα ρομαντικό στοιχείο. Την ζηλέψαμε!
Eλπίζουμε η Ελένη να φύλαξε λίγη βασιλόπιτα με μαύρη σοκολάτα, καρύδια, αμύγδαλα και ινδική καρύδα, γιατί μας έτρεξαν ελαφρώς τα σάλια και μόνο στο άκουσμα.
Bασιλόπιτα σε μορφή αμυγδαλόπιτας από τα κορίτσια του tastebuds, οι οποίες έχουν πάντα κάτι ενδιαφέρον και νόστιμο να προτείνουν.
H Έρη ισχυρίζεται ότι η συνταγή για την βασιλόπιτά της παίρνει περίπου πέντε λεπτά για να γίνει. Δηλαδή όσο χρειάζομαι κι εγώ για να την εξαφανίσω.
Η αρχοντική βασιλόπιτα της Zorzet μας κάνει ήδη αισιόδοξους για την νέα χρονιά.
View this post on Instagram