Αχ, η Άνοιξη! Οι μέρες μεγαλώνουν, η φύση πρασινίζει και όλα φαίνονται ξαφνικά πιο αισιόδοξα. Κι εκεί που λέμε ότι ήρθε η ώρα να τινάξουμε από πάνω μας το μούδιασμα του κρύου και να ξεχυθούμε στον έξω κόσμο, να τα συμπτώματα των αλλεργιών. Φτάρνισμα, μάτια που δακρύζουν και τσούζουν, ακόμα και καταρροή σε σημείο να δυσκολευόμαστε να αντικρίσουμε το φως του ήλιου.
Αν αντιμετωπίζεις αυτή την κατάσταση για χρόνια, είναι πιθανό να νομίζεις ότι δεν υπάρχει σωτηρία, πέρα από τα αντιισταμινικά φάρμακα και την απομόνωση στο σπίτι με τα παντζούρια κλειστά. Πρόσφατα όμως, άρχισαν να εμφανίζονται κάποιες θεωρίες ότι η υγεία του εντέρου μας και η διατροφή ίσως να μπορούν να βελτιώσουν τα συμπτώματα. Δεν υπόσχονται θεραπεία, αλλά ισχυρίζονται ότι μπορεί να υπάρξει ανακούφιση από το βάσανο των αλλεργιών.
Η Jessica Sepel, μια κλινική διατροφολόγος, λέει ότι όσοι υποφέρουν από αλλεργίες μπορούν “στα σίγουρα” να μειώσουν τα συμπτώματά τους μέσω της διατροφής.
“Οι αλλεργίες έχουν να κάνουν με την υποστήριξη του ανοσοποιητικού μας συστήματος, οπότε η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνες μπορεί να φανεί πραγματικά βοηθητική. Είναι επίσης σημαντικό να φροντίζουμε την υγεία του εντέρου μας, καθώς το 70-80% του ανοσοποιητικού μας συστήματος βρίσκεται εκεί. Οπότε οτιδήποτε υποστηρίζει την υγεία του εντέρου μας, είναι το κλειδί για ένα καλύτερο ανοσοποιητικό.”
Αυτό ακούγεται κάπως παράξενο, δεδομένου ότι τα συμπτώματα της αλλεργίας δεν έχουν και τόση σχέση με το έντερο ή την πέψη. Η Sepel όμως εξηγεί ότι τα συμπτώματα της αλλεργίας προκύπτουν όταν ενεργοποιείται η αντίδραση του ανοσοποιητικού μας συστήματος εξαιτίας των αλλεργιογόνων παραγόντων, όπως η γύρη ή η σκόνη. Το σώμα μας νομίζει ότι οι παράγοντες αυτοί είναι επιβλαβείς και τότε αναλαμβάνουν ρόλο τα αντισώματα, εκκρίνοντας μια χημική ένωση που ονομάζεται ισταμίνη. Αυτή είναι που προκαλεί τα ενοχλητικά συμπτώματα.
Η Sepel λέει ότι υπάρχει ένα βότανο, ανδρογραφίς η ακιδωτή (Andrographis paniculata), που ανακουφίζει από τα κοινά συμπτώματα της αλλεργίας, ενώ η έρευνες έχουν δείξει ότι και η Βιταμίνη C παίξει έναν βασικό ρόλο στην λειτουργία του ανοσοποιητικού μας. Για την ακρίβεια, σχετική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Allergy, Asthma & Immunology Research, βρήκε ότι, αν λαμβάνουμε τροφές πλούσιες σε Βιταμίνη C, μπορεί να μειωθεί η ένταση της αλλεργικής ρινίτιδας. Μπορούμε λοιπόν να προσθέσουμε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C στην διατροφή μας, όπως τα ακτινίδια, τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες και οι κόκκινες πιπεριές για ανακούφιση των συμπτωμάτων μας.
Τα Ωμέγα-3
Αν μας αρέσουν, τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι μια καλή προσθήκη στην διατροφή μας όταν υποφέρουμε από αλλεργίες, αλλά και γενικότερα. Όπως λέει η Sepel, τα καλά λιπαρά οξέα παίζουν σπουδαίο ρόλο στην ισορροπημένη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας και μας βοηθούν να ανταποκρινόμαστε καλά ενάντια στις αρρώστιες. Εκτός από τα πολλά καλά που κάνουν στην υγεία μας, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στην μείωση των φλεγμονών.
Όπως επίσης τονίζει η γιατρός, η καλή υγεία του εντέρου μας εξαρτάται και από την πρόσληψη τροφών με προβιοτικά, όπως και με φυτικές ίνες. Καταναλώνουμε λοιπόν ζωντανό γιαούρτι ή ξινολάχανο. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών με προβιοτικά μειώνουν τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας.
Όλα τα παραπάνω ίσως δεν μας κάνουν εντελώς άτρωτους, μπορούν όμως να μας βοηθήσουν αρκετά.