Νομίζω όλοι θα συμφωνήσουμε ότι τα κρύα έχουν φτάσει για τα καλά. Χρειαζόμαστε, λοιπόν, οτιδήποτε θα μάς βοηθήσει κάπως να ζεσταθούμε. Με άλλα λόγια, μια ζεστή σούπα είναι ό,τι πρέπει. Φυσικά, έχουμε πολλές επιλογές. Για να μην ψαχνόμαστε, λοιπόν, και χανόμαστε σε συνταγές, θα προτιμήσουμε εκείνη, που εναρμονίζεται με το ζώδιο μας.
Κριός: Σούπα κουνουπίδι με κάρυ
Βαριέσαι τρομερά τις κλασικές σούπες, που όλοι τρώνε ξανά και ξανά. Θες κάτι πιο έντονο, που λίγοι θα έχουν δοκιμάσει και που ακόμα κι εσύ δεν θα έχεις φάει ξανά. Η συγκεκριμένη, λοιπόν, είναι ακριβώς αυτό, που χρειάζεσαι.
Ταύρος: Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Είσαι άνθρωπος, που εκτιμάς την “καλή” κουζίνα, αρκεί να σε χορταίνει. Αυτό το λαχταριστό κλασικό γαλλικό πιάτο θα γίνει η νέα σου εμμονή και θα σε κάνει να το θες συνέχεια. Ξεκάθαρα όλο το λιωμένο τυρί, που έχει, βοηθάει.
Δίδυμος: Κινέζικη σούπα με αβγά
Δεν θα διάλεγες ποτέ κάτι συνηθισμένο και ασφαλές. Αυτή η σούπα με χτυπημένα αβγά και ζωμό κοτόπουλο είναι τρομερά ελαφριά και εγγυάται να σε χαλαρώσει και να πάρει κάθε έγνοια σου μακριά.
Καρκίνος: Minestra maritata
Πρόκειται για την ιταλική σούπα γάμου, που θα σε μεταφέρει κατευθείαν πίσω στην παιδική σου ηλικία. Πράγμα, που ξέρουμε πόσο πολύ έχεις ανάγκη. Ναι, λογικά η γιαγιά σου δεν σού έφτιαχνε minestra maritata. Σού έφτιαχνε, όμως, τα εξαιρετικά κοντινά της γιουβαρλάκια.
Λέων: Καλαμποκόσουπα με τρούφα
Θες να είσαι το επίκεντρο και να νιώθεις βασιλιάς. Ξεκάθαρα, λοιπόν, σού αρμόζει μία σούπα, που ξεχωρίζει στις λεπτομέρειες και που είναι η επιτομή της πολυτέλειας. Η τρούφα, εξάλλου, είναι από τα αγαπημένα σου υλικά.
Παρθένος: Πατατόσουπα με μπέικον
Είσαι άνθρωπος, που ασχολείται με κάθε λεπτομέρεια. Οπότε προσπαθείς να μη βάζεις πάρα πολλές έγνοιες στο μυαλό σου συγχρόνως. Αυτή η σούπα μπορεί να μπει απλά στον slow cooker σου, να μην ασχοληθείς μαζί της ξανά για ώρες μέσα στη μέρα και να μη σού αφήσει ένα βουνό από άπλυτες κατσαρόλες και τηγάνια.
Ζυγός: Σούπα μπρόκολο με τσένταρ μέσα σε φρατζόλα
Όσο λαχταριστή κι αν ακούγεται, αυτή η σούπα θέλει πολλή υπομονή και αντοχή, για να την φας όλη. Οι περισσότεροι κάπου στην πορεία θα καταστρέφαμε το ψωμί. Οι τρομερές ικανότητες σου, όμως, στην ισορροπία και την αρμονία θα βοηθήσουν να τα καταφέρεις μια χαρά.
Σκορπιός: Σούπα με μαύρα φασόλια
Είναι σημαντικό για εσένα να διατηρείς στα πάντα το σκοτεινό και μυστήριο aesthetic σου. Μία σούπα, λοιπόν, στο ίδιο χρώμα, που θες να μάς πείσεις ότι έχει η ψυχή σου, είναι η κατάλληλη για εσένα.
Τοξότης: Σούπα με αχιβάδες και τσάουντερ
Δεν είσαι της παράδοσης και των κλασικών. Για εσένα, λοιπόν, η καλύτερη επιλογή είναι ένα σχετικά γνωστό πιάτο, αλλά πειραγμένο με κάποια τοπική εκδοχή. Η συγκεκριμένη έρχεται απευθείας από το Μανχάταν.
Αιγόκερως: Κοτόσουπα κονσέρβα
Δεν σε ενδιαφέρει ιδιαίτερα να πειραματιστείς και δεν σκοπεύεις να το κάνεις με τη σούπα σου. Η κλασική κοτόσουπα, που τρως από μικρό παιδί, είναι μονόδρομος για εσένα. Επιπλέον, την προτιμάς έτοιμη σε κονσέρβα, για να μην ξοδεύεις χρόνο, που μπορείς να αφιερώσεις στη δουλειά σου.
Υδροχόος: Σούπα φάβας
Είναι από τις επιλογές, που σχεδόν κανένας δεν θα έκανε. Μάλιστα, οι περισσότεροι μάλλον σε κοιτούν περίεργα κάθε φορά, που επιλέγεις να τη φας. Αυτό, όμως, σε κάνει να σού αρέσει ακόμα περισσότερο.
Ιχθύς: Σούπα με ψητές ντομάτες
Τις μέρες, που πιάνει κρύο, δεν θες τίποτα περισσότερο από το να κουρνιάσεις σε μία γωνίτσα, με ένα κλασικό comfort food. Αυτή η σούπα είναι ένα τέτοιο πιάτο και σού προτείνουμε από δίπλα να φτιάξεις ένα τοστ με τυρί, για να βουτήξεις μέσα της.