Ένα από τα πράγματα που μπορούμε να δηλώσουμε με σιγουριά για την τελευταία χρονιά είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς αγκαλιάσαμε το concept του takeaway φαγητού πολύ περισσότερο από ό,τι πριν. Με την εστίαση να έχει κλείσει τις πόρτες της και τις βόλτες για περπάτημα να καταντάνε εξαιρετικά μονότονες χωρίς τουλάχιστον ένα σνακ να τις ‘νοστιμίζει’, μάθαμε τα μαγαζιά της περιοχής μας πολύ καλύτερα, εξερευνήσαμε το μενού τους, γίναμε φίλοι με το προσωπικό, παγιώσαμε τις προτιμήσεις μας, μασουλήσαμε τα πάντα. Μέσα στις τόσες διαφορετικές επιλογές, τις fusion εκπλήξεις, τα pop up μαγαζιά και τις νέες αφίξεις, ίσως οι κλασικές, ‘βρώμικες’ λιχουδιές όπως το hot dog να πήραν μία δευτερεύουσα θέση στις καρδιές και τα στομάχια μας, και ίσως να είναι λογικό, αφού θέλαμε να δοκιμάσουμε το καινούργιο. Όμως το καλοκαιράκι πλησιάζει και λίγα πράγματα σου δίνουν τόσο άμεση και ολοκληρωτική ευχαρίστηση από ένα λαχταριστό hot dog (κυρίως μετά από ποτό ή βόλτα). Ιδού ορισμένες από τις αγαπημένες μας επιλογές:
Μπούφαλος
Παρόλο που το συγκεκριμένο Κυψελέικο μαγαζί δηλώνει εξπέρ στα μπέργκερ (και μαζί του είμαστε, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις έστω μία φορά), το hot dog του είναι εξίσου νόστιμο και σερβίρεται σε αρκετά γενναιόδωρες μερίδες. Θα το απολαύσεις με βραστό λουκάνικο, σαλάτα λάχανο και καρότο, μπέικον, ντομάτα, πίκλες, κρεμμύδι φρέσκο και σάλτσα horseradish και σίγουρα θα το ευχαριστηθείς. Όμως κατά την γνώμη μου το ατού της υπόθεσης είναι το ακόμα πιο τσαχπίνικο αδερφάκι του, το corn dog: τηγανιτή βάφλα καλαμποκιού, η οποία γεμίζεται με λουκάνικο, συνοδεύεται με κετσαπ και μουστάρδα, είναι τραγανή και πεντανόστιμη και αυτομάτως σε μεταφέρει σε κάποιο αμερικάνικο λούνα παρκ, χωρίς καν να έχουμε 4 Ιουλίου.
Επτανήσου 13, Πλατεία Αγίου Γεωργίου
Joshua Tree
To καφέ-brunch spot και all day restaurant στο Mετς είναι σίγουρα από τα μεγάλα highlights νέων αφίξεων της προηγούμενης χρονιάς, με πάμπολλα διαμαντάκια στο μενού του που πραγματικά αξίζει να μελετήσεις. Ανάμεσα στο απίστευτα pancakes, τα λαχταριστά bowls με φρούτα και superfoods και τον εξαιρετικό καφέ καταφέρνει να ξεχωρίσει το vegan hot dog, το οποίο διεκδικεί την θέση του καλύτερου που έχω ποτέ δοκιμάσει (και έχω δοκιμάσει μπόλικα!). Μαγειρεμένο με φυτικό λουκάνικο Beyond Meat ψητό, καραμελωμένα κρεμμύδια, λάχανο τουρσί, sweet chili, vegan μαγιονέζα, σως avocado και σχοινόπρασο, είναι σίγουρα πλήρες γεύμα, τρομερά χορταστικό, νόστιμο και εθιστικό. Συνόδεψέ το με τηγανιτές γλυκοπατάτες, πασπαλισμένες με σιμιγδάλι και μπαχαρικά, για την απόλυτη εμπειρία.
Αναπαύσεως 13
Johnie Hot Dog
Aν δεν έκανα αναφορά στο Johnie Hot Dog, οι θεοί του street food θα έστελναν φωτιά να με κάψουν ή θα με καταδίκαζαν σε μία ζωή μόνο με βραστό κοτόπουλο. Η καντίνα που έχει θρέψει γενιές και γενιές φοιτητών του Παντείου και αποτελεί σίγουρο σταθμό για τους ξενύχτηδες του κέντρου (και όχι μόνο) προσφέρει όχι μόνο το πιο τίμιο hot dog της Αθήνας, αλλά και μία τεράστια ποικιλία σε επιλογές από λουκάνικα αλλά και λοιπές γεμίσεις. Προσωπικό αγαπημένο το Bavaria Dog με λευκό γερμανικό λουκάνικο Bratwurst, κόκκινο λάχανο σε σως μήλου, καραμελωμένα κρεμμύδια, αγγουράκι γλυκό Δανίας και γλυκιά μουστάρδα Βαυαρίας.
Λεωφόρος Συγγρού 136
Dealers
Δεν βρίσκομαι συχνά στον Κορυδαλλό, όμως βρίσκω πού και πού αφορμές να περάσω “για δουλειά” και μονίμως καταλήγω έξω από το Dealers να παραγγέλνω hot dog, χωρίς καμία τύψη. Οι τιμές εδώ είναι ίσως οι πιο χαμηλές στην αγορά, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει πως γίνονται εκπτώσεις στην ποιότητα. Αδιαμφησβήτητο best seller του μαγαζιού είναι το Κοτο-Dog με κοντομπουκιές, cheddar και πατάτες ενώ για τους φαν των καυτερών προτείνω το OnFire-Dog με κιμά, τσίλι, κεμπάμ, μουσταρδοκέτσαπ και ταμπάσκο.
Ταξιαρχών 18, Κορυδαλλός
Ηot Mamma’s Dog
Για τους Γλυφαδιώτες και τους λοιπούς περαστικούς, το Hot Mamma’s Dog είναι η απόλυτη πρόταση για σπιτικά hot dogs σε δέκα ολόκληρες διαφορετικές γεύσεις, δύο μεγέθη (για όσους κοροϊδεύουν τους εαυτούς τους λέγοντας ότι δεν πεινάνε πολύ) και δυνατότητα επιλογής λουκάνικου. Προσωπικά αγαπημένα είναι το Caramel Beauty, με μπέικον, χειροποίητο καραμελωμένο κρεμμύδι και σως Jack Daniel’s και το Hot Dog Garlic Heaven με χειροποίητη σως σκόρδου και λάχανο (αν σκέφτηκες για την κατάσταση της αναπνοής μου μετά την κατανάλωση το μόνο που έχω να πω είναι ότι δεν μετανιώνω για τίποτα)
Γ. Γεννηματά 26