Aγαπητοί φαγόφιλοι, από την τελευταία φορά που μιλήσαμε προέκυψε μία Μήδεια, αμέτρητοι χιονοπόλεμοι και ένα ίνσταγκραμ feed που κυρίως βάφτηκε στα άσπρα. Παρόλα αυτά, ανάμεσα στις αμέτρητες φωτογραφίες από περιπέτειες στο χιόνι, οι εγχώριοι (και όχι μόνο) food bloggers βρήκαν χρόνο να μας προικίσουν με λαχταριστές συνταγές για να δοκιμάσουμε όσο έξω κάνει κρύο, ή έστω να τις αποθηκεύσουμε για μελλοντικά πειράματα και οικογενειακά τραπεζώματα. Όσο το lockdown ακόμα υπάρχει στις ζωές μας και η γενικότερη μουντίλα πηγαινοέρχεται, το φαγητό παραμένει μία απόλαυση στην οποία δεν δεχόμαστε περιορισμούς. Ιδού μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές της εβδομάδας:
Oι πατατοκεφτέδες του Θέμη
Μπορεί αυτή η λιχουδιά κατευθείαν να σε ταξιδεύει σε ταβέρνες δίπλα στην θάλασσα και καλοκαιρινό καιρό, όμως ευχαρίστως θα την απολαμβάναμε και στην κουζίνα του σπιτιού μας.
Τα υγιεινά pancakes της Μένιας
Δεν χρειάζεται να είσαι fitness freak για να τα τσακίσεις πέντε-πέντε, με μπόλικο ταχίνι, φυστικοβούτυρο ή μέλι από πάνω.
Οι γίγαντες με λουκάνικα της Δήμητρας
Διότι όταν έχει κρύο, μπορείς να φας το βάρος σου σε τέτοια φαγητά-βάλσαμο και κανείς δεν θα σε κρίνει. Σαν να το μυρίζω μέχρι εδώ είναι.
Οι quesadillas με κοτόπουλο της Ευγενίας
Τις οποίες έφτιαξε με δική της τορτίγια! Πόσο πιο προκωμένη δηλαδή;
Η σούπα της Ελένης με κουνουπίδι και κινόα
Να ένας συνδυασμός που δεν είχα σκεφτεί ποτέ, όμως ακούγεται πεντανόστιμος, ειδικά για αυτήν την εποχή. Θα το δοκιμάσω όσο πιο σύντομα γίνεται.
Ο σολομός με κουσκους της Χριστίνας
Γιατί τα απλά, κλασικά πιάτα είναι και τα καλύτερα.
Η ταχινόπιτα της Τόνιας
Πρώτον, γιατί δεν ήξερα ότι υπάρχει γλυκό που το λένε ταχινόπιτα; ΚΑΙ ΔΕΥΤΕΡΟΝ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΡΩΩ ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΣΤΙΓΜΗ;
Το cheesecake λεμόνι της Ξένιας
Το οποίο φαίνεται απίστευτα λαχταριστό και είναι ένα γλυκό που λατρεύουμε ανεξαρτήτως εποχής. Έξτρα πόντους για την βάση από αμύγδαλα.
Τα brownies της Εύας
Με σάλτσα φράουλα και σαμπάνια. Πόσο πιο glam να γίνει ένα ταψί με brownies; Συνταγή από Λέοντες για Λέοντες.
Το σοκολατένιo κέικ “Μήδεια” του μπλογκ Άρτος και Θεάματα
Με έκανε να θέλω να μπω στην κουζίνα για να το φτιάξω ακόμα και όταν τουρτούριζα κάτω από τα παπλώματα.
Τα ρεβίθια της Δέσποινας
Με γάλα καρύδας, κουρκουμά και ρύζι, θα τα έτρωγα ακόμα και ως μικρή που δεν έτρωγα τα ρεβίθια. Και πόσο πιο χαριτωμένο να γίνει το μπολ σερβιρίσματος;!
Τα πουγκάκια της Έφης και της Σαβίνας
Γεμιστά με πατάτα, λουκάνικο και μαλακό τυρί. Να τα κάνεις μια χαψιά.
Τα pancakes σπανακοπιτα των Greeklish Foodies
Εκεί που νόμιζα ότι έχω δει ό,τι παραλλαγή των pancakes μπορώ να δω, έρχονται και μου παρουσιάζουν ΑΥΤΌ. Δεν περιγράφω άλλο.
Το Croque Madame του Γιώργου
Λατρεύω αυτήν την γαλλική λιχουδιά όσο τίποτα και εδώ φαίνεται απίστευτα νόστιμη.
Οι ταλιατέλες με πορτσίνι της Βίκυς
Και η ίδια της παρομοιάζει με ευτυχία στο πιάτο σου και συμφωνώ απόλυτα. Το μόνο που λείπει είναι τα πέντε κιλά τυρί που αντιστοιχούν σε ένα πιάτο μακαρόνια.
Oι λουκουμάδες των Food Couple με σοκολάτα και μέλι
Τους θέλω εδώ και τώρα. Δεν έχω κάτι άλλο να πω εκτός από αυτό.
Τα Soft Pretzels της Ελένης
Είναι το πιο γευστικό σημείο οποιουδήποτε ταξιδιού στην Γερμανία και φρόντισε να μας δείξει πώς να το φέρουμε στα μέτρα της εποχής. Γιαμ.
Ο χαλβάς της Αναστασίας
Με σαγκουίνι και κάρδαμο, για να ταιριάζει με την εποχή. Είναι ό,τι πιο φωτογενές έχω δει σε γλυκό και μοιάζει ακόμα πιο νόστιμο.
Τα υγιεινά snickers του Άρη
Δεν καταλαβαίνω πως αυτό το παιδί κάνει τόσα μαγικά, αλλά πάλι καλά που υπέρχει και ομορφαίνει το feed μας.
Αν θελετε να θαυμασουμε, να διαβασουμε, να λιγουρευτουμε και τιΣ δικεΣ σαΣ συνταγεΣ, το μονο που εχετε να κανετε αφου ανεβασετε την φωτογραφια σαΣ ειναι ενα tag στον λογαριασμο μαΣ στο instagram. Τα λεμε την επομενη εβδομαδα! Καλα μαγειρεματα!