Τα συμπληρώματα διατροφής με διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία είναι πλέον ένα γεγονός της ζωής για κάθε σύγχρονο άνθρωπο. Τι γίνεται όμως όταν ο πάγκος της κουζίνας μας είναι γεμάτος μπουκαλάκια με όλων των μεγεθών τα χαπάκια (μερικά από τα οποία είναι τεράστια δυστυχώς) κι έρχονται στιγμές που χάνουμε λίγο τον μπούσουλα με το τι καταπίνουμε και ποια ώρα της ημέρας; Τα χρειαζόμαστε όλα αυτά; Μήπως παίρνουμε περισσότερα από όσα πραγματικά χρειαζόμαστε; Να τι απαντάει η γιατρός Dr. Taz Bhatia:
“Οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής είναι σημαντικά γιατί πολλοί από εμάς δεν μπορούν να λάβουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται από τις τροφές. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στον σύγχρονο τρόπο ζωής αλλά και στο γεγονός ότι ο άνθρωπος έχει παρέμβει δραματικά στο έδαφος και την παραγωγή των σύγχρονων προϊόντων με αποτέλεσμα πολλά από τα τρόφιμά μας να μην είναι σε θέση να μας θρέψουν σωστά γιατί στερούνται ζωτικά μέταλλα και βιταμίνες. Πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη μας την κατάσταση του περιβάλλοντος και τις τοξίνες στις οποίες είμαστε εκτεθειμένοι καθημερινά. Παρόλα αυτά, δεν χρειάζεται να το παρακάνουμε με τα συμπληρώματα διατροφής”, λέει η γιατρός και εξηγεί περισσότερο.
“Τα πολλά συμπληρώματα, όπως και τα πολλά φάρμακα είναι δύσκολο να μεταβολιστούν από τον οργανισμό μας και βάζουν το έντερο και το συκώτι μας σε δοκιμασία. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να κάνουμε μια ιεράρχηση των αναγκών μας, να μιλάμε με τον γιατρό μας και τελικά να διαλέγουμε εκείνες τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα που μας είναι πραγματικά απαραίτητα, χωρίς να κάνουμε υπερβολές.”
Πως θα το καταλάβεις ότι παίρνεις πολλές βιταμίνες;
Έχεις ερεθισμένο στομάχι
Έχεις ρεψίματα
Νοιώθεις ναυτία
Παρατηρείς αλλαγές στο χρώμα του δέρματος
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να προσέχουμε τι είδους λιποδιαλυτές βιταμίνες λαμβάνουμε, όπως οι A, D, E και K, λέει η Dr. Taz. Αυτές μπορεί να αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστό του σώματος και η συγκέντρωσή τους να έχει αρνητικές επιπτώσεις για τον οργανισμό μας. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες διασπώνται στο γαστρεντερικό μας σύστημα μέσω του νερού και ότι περισσεύει φεύγει με τα ούρα, οπότε είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν προβλήματα, μπορούν όμως ακόμα και αυτές να κάνουν την ζημιά τους όταν το παρακάνουμε.
Όπως λέει η γιατρός, το σωστό είναι να αρχίσουμε να παίρνουμε ένα συμπλήρωμα διατροφής αφού πρώτα κάνουμε εξετάσεις αίματος και όχι από μόνοι μας, επειδή απλά νομίζουμε ότι θα μας κάνουν καλό ή επειδή κάποιος άλλος μας τις έχει προτείνει. Η ίδια προτείνει να αρχίσουμε με τις βασικές όπως οι βιταμίνες A, D και C, όπως και με μαγνήσιο, ωμέγα-3 και βιταμίνες Β, όπως Β12 και φυλλικό οξύ. Όταν καλυφθούν οι ανάγκες μας, τότε είναι καλό να ξαναμιλήσουμε με τον γιατρό μας για να αποφασιστεί τι άλλο χρειαζόμαστε ακόμα. Η διαδικασία πρέπει να είναι εξατομικευμένη και να βασίζεται αυστηρά και μόνο στις προσωπικές μας ανάγκες και όχι στο τι λέει το τάδε περιοδικό ή οι φίλοι μας.