Μην μάς παρεξηγείτε. Η εποχή αυτή είναι υπέροχη. Τα λουλούδια έχουν ανθίσει, ο καιρός είναι στα καλύτερά του και γενικά όλα είναι καταπληκτικά. Ένα πρόβλημα υπάρχει. Πολύ φτέρνισμα, φαγούρα, βήχας και μάτια που τρέχουν. Είτε ένα από αυτά, είτε όλα αυτά μαζί. Ναι, μιλάμε για τις εποχικές αλλεργίες. Κι ενώ ξεκάθαρα αν έχεις έντονα και συχνά συμπτώματα, σου προτείνουμε να επισκεφτείς έναν αλλεργιολόγο για να σου δώσει την κατάλληλη αγωγή, μπορείς να βοηθήσεις επιπλέον τον εαυτό σου με τροφές που θα θωρακίσουν το ανοσοποιητικό σου.  

Εσπεριδοειδή 

© Bruna Branco / Unsplash

Ναι, η μαμά σου είχε δίκιο όταν σου έλεγε να πιεις όλη την πορτοκαλάδα σου. Όλα τα εσπεριδοειδή είναι γεμάτα με βιταμίνη C, που θα δώσει τρομερό μπουστάρισμα στο ανοσοποιητικό σου. Τα limes, τα λεμόνια, τα μανταρίνια, τα πορτοκάλια, τα περγαμόντο και τα νεράντζια είναι κάποια μόνο από αυτά. Ωστόσο, η καλύτερη δυνατή επιλογή είναι το γκρέιπφρουτ. 

Σταυρανθή 

© Daria Shevtsova / Pexels

Τα σταυρανθή έχουν δύο μεγάλα ατού. Από τη μία, είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Από την άλλη, έχουν μπόλικη χολίνη, η οποία πολεμάει τα βακτήρια στην γαστρεντερική οδό. Ποια είναι; Το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα άγρια χόρτα και τα σέσκουλα. 

Μπαχαρικά 

© Tijana Drndarski / Unsplash

Σχεδόν όλα τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν τον οργανισμό σου, με διαφορετικούς τρόπους όμως το κάθε ένα. Οι καλύτερες επιλογές; Η κανέλα, που έχει αντιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Ο κουρκουμάς, που περιέχει κουρκουμίνη, η οποία μπλοκάρει την απελευθέρωση της ισταμίνης, μίας ένωσης που συχνά ξεκινά φλεγμονές. Το τζίντζερ, που έχει αντιφλεγμονώδη δράση και “καθαρίζει” το ιγμόρειο. Επιπλέον, για να απορροφά καλύτερα ο οργανισμός σου κάθε θρεπτικό συστατικό που λαμβάνει, μπλέξε τον κουρκουμά με μαύρο πιπέρι. 

Λιπαρά ψάρια 

© Krisztina Papp / Pexels

Τα λιπαρά ψάρια και τα Ωμέγα 3 τους δεν βοηθούν μόνο στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς. Αρκετά από αυτά είναι δυνατόν να μειώσουν τις φλεγμονές στην αναπνευστική οδό, που συχνά είναι αποτέλεσμα εποχικών αλλεργιών. Συγκεκριμένα, επίλεξε σολομό, τόνο, ξιφία και σκουμπρί.  

Κρόκος αβγού 

© Egidijus Bielskis / Unsplash

Ίσως τον αποφεύγεις με την σκέψη ότι κουβαλάει πολλή χοληστερίνη. Ωστόσο, ο κρόκος του αβγού είναι από τους καλύτερους συμμάχους σε αυτή την περίπτωση. Είναι γεμάτος με ψευδάργυρο και σελήνιο, δύο στοιχεία που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.  

Μανιτάρια 

© Flora Westbrook / Pexels

Όλα τα μανιτάρια είναι φουλ στον ψευδάργυρο, που -όπως είπαμε- έχει την ικανότητα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, συγκεκριμένα είδη μπορούν να βοηθήσουν ακόμα περισσότερο. Τα σιτάκε και τα μαϊτάκε είναι πλούσια σε βήτα γλυκάνες, που ισορροπούν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τα αλλεργικά συμπτώματα.  

Καρότα και πιπεριές 

© Lukas / Pexels

Και οι δύο αυτές τροφές είναι πλούσιες σε β-καροτένιο. Αυτό ενισχύει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, που καταπολεμούν τα βακτήρια, και στηρίζει την βλεννογόνο μεμβράνη. Η τελευταία είναι εκείνη που εμποδίζει τα βλαβερά βακτήρια να περάσουν στην αναπνευστική οδό. Επιπλέον, οι πιπεριές έχουν τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι.  

Ξηροί καρποί και σπόροι 

© Vanessa Loring / Pexels

Όπως και με τα μπαχαρικά, έτσι κι εδώ ο κάθε ένας έχει διαφορετικά οφέλη. Κατευθύνσου προς τα κάσιους και τα αμύγδαλα, μιας και έχουν αντιισταμινικές ιδιότητες, που μειώνουν σημαντικά τα αλλεργικά συμπτώματα. Όσο για τους σπόρους, διάλεξε ηλιόσπορους και λιναρόσπορους. Είναι πλούσιοι στη βιταμίνη Ε, που δίνει την εντολή στα λευκά αιμοσφαίρια να καταπολεμήσουν τα βακτήρια.  

Σπανάκι και λαχανίδα 

© Leigh Skomal / Unsplash

Η βιταμίνη C, η βιταμίνη E και το φυλλικό οξύ είναι τα τρία βασικά στοιχεία για την καταπολέμηση των βακτηρίων και γενικά των ασθενειών. Και τα τρία μπορούν να βρεθούν στο σπανάκι και τη λαχανίδα. Γι’ αυτό είναι οι ιδανικές επιλογές για το green smoothie σου. 

Καρπούζι 

© Євгенія Височина / Unsplash

Ναι, φυσικά είναι πλούσιο σε νερό και η ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι πολύ σημαντική. Ωστόσο, όταν μιλάμε για αλλεργίες, το λυκοπένιο που περιέχει είναι αυτό που μάς ενδιαφέρει. Γιατί; Διότι μειώνει τις φλεγμονές στο αναπνευστικό μας σύστημα. 

Γιαούρτι 

© Any Lane / Pexels

Το γιαούρτι μπορεί να σε βοηθήσει με δύο τρόπους στις αλλεργίες σου. Κατ’ αρχάς, περιέχει καλά βακτήρια, τα οποία επιτρέπουν την ομαλή λειτουργεία του ανοσοποιητικού σου συστήματος. Κατά δεύτερον, περιέχει προβιοτικά, που μειώνουν τις φλεγμονές. 

Πράσινο τσάι με μέλι 

© Valeria Boltneva / Pexels

Είναι ό,τι πρέπει για τις αλλεργίες. Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιισταμινική δράση και περιέχει θεανίνη. Η τελευταία είναι από τους σημαντικότερους παράγοντες για την ανοσοποιητική άμυνα του οργανισμού σου. Παράλληλα, έρευνες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι μειώνει την ανοσοσφαιρίνη Ε, τα αντισώματα δηλαδή που προκαλούν τις αλλεργικές αντιδράσεις.