Χρειάζεται πραγματικά να σου πούμε γιατί πρέπει να κρατάς ενισχυμένο το ανοσοποιητικό σου σύστημα; Θα το πούμε σύντομα και μπακαλίστικα. Είναι αυτό που σε προφυλάσσει από αρκετά πολλές ασθένειες, όπως η γρίπη, αλλά και φροντίζει να τις περνάς πιο ήπια. Για να πετύχεις την καλή λειτουργία του, απαιτούνται αρκετά στοιχεία, όπως το να κοιμάσαι καλά και να φροντίζεις να κινείσαι. Από τα βασικά, όμως, είναι η σωστή διατροφή. Και με το “σωστή” δεν εννοούμε αυτή, που θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος ή κάτι τέτοιο, αλλά εκείνη που θα προσφέρει στο ανοσοποιητικό σου σύστημα όλα όσα χρειάζεται. 

Φάε το ουράνιο τόξο

Η συμβουλή είναι τόσο συνηθισμένη, που έχει καταλήξει κλισέ. Ωστόσο, έχει βάση. Συγκεκριμένα, πρέπει να επιλέγεις τροφές σε τουλάχιστον τρία διαφορετικά χρώματα, με έντονες χρωστικές. Όχι, βέβαια, απ’ όλες τις κατηγορίες τροφών, αλλά από οτιδήποτε plant-based. Ο λόγος είναι ότι αυτές οι χρωστικές, τα φυτοχημικά, λειτουργούν αντιοξειδωτικά και βοηθούν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού μας. Μάλιστα, κάθε χρώμα έχει διαφορετικά οφέλη και γι’ αυτό δεν πρέπει να περιορίζεσαι σε ένα. 

Δημιούργησε ισορροπία στο πιάτο

Ξέρεις αυτές τις δίαιτες, που σου λένε να κόψεις μία ολόκληρη διατροφική ομάδα; Ναι, μην τις ακολουθήσεις. Δεν θα βοηθήσουν ιδιαίτερα τον οργανισμό. Αντιθέτως, θα βοηθήσει να έχει μία σωστή ισορροπία όλων των τροφών στο πιάτο σου. Τι σημαίνει αυτό; Γέμισε το περίπου μισό πιάτο σου με το προαναφερθέν ουράνιο τόξο. Έπειτα πρόσθεσε μία με δύο κουταλιές της σούπας από κάποιο υγιεινό λιπαρό, όπως είναι το ελαιόλαδο ή το λάδι αβοκάντο, 85 με 170 γραμμάτια υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, όπως κοτόπουλο ή μπρόκολο, και μία μερίδα πολύπλοκους υδατάνθρακες, όπως το καστανό ρύζι και το κινόα.

Πρόσθεσε τουλάχιστον ένα μπαχαρικό ή μυρωδικό σε κάθε γεύμα σου

Σχεδόν όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το επιπλέον ατού τους είναι ότι μπορείς να τα ενσωματώσεις πανεύκολα σε όλα τα γεύματά σου. Αν δεν είσαι σίγουρος ποια να προτιμήσεις, την υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση έχουν το γαρύφαλλο, τα φύλλα μέντα, η ρίγανη, το δεντρολίβανο, το σαφράν, το φασκόμηλο, το θυμάρι, η κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ, ο βασιλικός, ο κόλιανδρος, ο μαϊντανός, το αποξηραμένο σκόρδο, ο κουρκουμάς και ο άνηθος. 

Προτίμησε μη επεξεργασμένα τρόφιμα

Η μεγάλη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων έχει συνδεθεί άμεσα με αντιδράσεις του ανοσοποιητικού, που οδηγούν σε παραγωγή κυτοκινών, που προωθούν την εμφάνιση λοιμώξεων. Από την άλλη, οι επεξεργασμένες τροφές προωθούν την υγεία όχι μόνο του ανοσοποιητικού μας, αλλά και του μεταβολισμού και της ψυχολογίας μας. 

Βάλε τουλάχιστον ένα προϊόν πλούσιο σε προβιοτικά στην καθημερινή διατροφή σου

Οι πλούσιες σε προβιοτικά τροφές περιέχουν μικροοργανισμούς, που εξισορροπούν τα βακτήρια του εντέρου μας. Το μικροβίωμα του εντέρου μας με τη σειρά του συνδέεται σημαντικά με την καλή υγεία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Με άλλα λόγια, θα βοηθήσει το τελευταίο η κατανάλωση τροφών, όπως το γιαούρτι, το ξινολάχανο, η μαύρη σοκολάτα, ο αρακάς, οι ελιές, οι πίκλες και το κεφίρ. 

Περιόρισε την καθημερινή κατανάλωση ζάχαρης

Η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα αντιοξειδωτικής δράσης στον οργανισμό σου, ενώ παράλληλα είναι δυνατόν να μειώσει και τα λευκά αιμοσφαίρια σου. Τα τελευταία είναι η βασική άμυνα του ανοσοποιητικού σου, που καταστρέφει βακτήρια και ιούς. Πόση ποσότητα ζάχαρης συνίσταται να καταναλώνεις; Το μάξιμουμ μία κουταλιά της σούπας την ημέρα.