Ένας ακόμη μήνας με καραντίνα και τα νεύρα ολίγον στην τσίτα μόλις μας υποδέχτηκε και είναι κρίμα να λέμε ψέματα μεταξύ μας: η κατάσταση δεν είναι ό,τι πιο ευχάριστο. Όσο όμως ο καθένας βάζει τα προσωπικά του στοιχήματα αναζητώντας πηγές αισιοδοξίας και ψυχικής αγαλλίασης, ένας μόνιμος χαρωπός σύντροφος είναι το αθηναϊκό street food. Παραμένει ανοιχτό παρά τις συνθήκες και δηλώνει πανέτοιμο να κάνει τις βόλτες μας στην πόλη  πιο όμορφες και νόστιμες (έστω με μηνύματα μετακίνησης). Μία τέτοια πηγή γευστικής χαράς είναι και το Keenkies, το οποίο άνοιξε στην Θεμιστοκλέους το περασμένο καλοκαίρι με διθυραμβικές κριτικές. Η αλήθεια είναι ότι αμέσως σου τραβάει την προσοχή αν βρεθείς στην περιοχή, τόσο εξαιτίας του έξυπνου design όσο και για τις κολασμένες μυρωδιές που  βγαίνουν από την κουζίνα του.

Ένας παιχνιδιάρικος συνδυασμός των λέξεων “keen” (που σημαίνει ενθουσιώδης) και “kinky” (που σημαίνει βιτσιόζος) σου δίνει ακριβώς να καταλάβεις τι είδους λιχουδιές θα συναντήσεις εδώ, καθώς όλα είναι νόστιμα, ελαφρώς διεστραμμένα και υβρίδια άλλων αγαπημένων σου φαγητών. Έτσι λοιπόν έχουμε λουκουμάδες-παστίτσιο, πεινιρλί-πiτσινι, cheesecake-snickers και άλλα τέτοια μικρά εγκλήματα, τα οποία μάλιστα βγαίνουν και σε vegan εκδοχές, έτσι ώστε να μένουν όλοι ευχαριστημένοι, χορτάτοι και τόσο γοητευμένοι ώστε να επιστρέφουν για μία ακόμα μερίδα.

Μέσα σε όλον αυτόν τον χορό υδατανθράκων ήρθε να προστεθεί το “βαρύ πυροβολικό” cinnamon roll, το οποίο από μόνο του αποτελεί μία υπεραγαπημένη επιλογή που αναζητάμε σαν τρελοί σε όλη την πόλη. Εδώ βγαίνει σε νέες εκδοχές, τις οποίες σκαρφίστηκαν τα σατανικά μυαλά του Γιάννη και της Μαρίνας και μας τις σερβίρουν χωρίς φόβο και πάθος, μέχρι να πάθουμε overdose. Ιδού λοιπόν, για αρχή, το vegan cinnamon roll μουσακάς:

Πρόκειται ουσιαστικά για ζυμαρένια, αφράτα ρολάκια με γέμιση κιμά μανιταριού, μελιτζάνα και μπεσαμέλ βρώμης, τα οποία μοσχοβολάν σε τέτοιο σημείο που σχεδόν χορταίνεις χωρίς καν να τα δοκιμάσεις. To στοίχημα που έπρεπε να κερδίσει το Keenkies στην συγκεκριμένη περίπτωση ήταν το να μην γίνει πολύ βαρύ αυτό το δημιουργικό πάντρεμα εξαιτίας της ζύμης και των λιπαρών υλικών, το οποίο πιστεύουμε ότι κέρδισε καθώς φάγαμε τρία στην καθισιά μας και καθόλου δεν πτοηθήκαμε.

Περνάμε λοιπόν χωρίς καμία αναστολή στο γλυκό της ημέρας, τα vegan rolls μπακλαβάς.

Θα ομολογήσω πως δεν είχα τεράστιο ενθουσιασμό για τα συγκεκριμένα, διότι δεν είμαι ιδιαίτερα μεγάλη φαν των γλυκών του ταψιού (ΔΙΚΑΣΤΕ ΜΕ) και ο μπακλαβάς δεν με ενθουσιάζει ακόμα και αν είναι της γιαγιάς μου (συγγνώμη γιαγιά). Παρόλα αυτά, τα ρολάκια με εξέπληξαν ευχάριστα. Μελωμένα, τραγανά και με την τσαχπινιά του φύλλου σαν topping, ήταν ένα εξαιρετικά πρωτότυπο γλύκισμα, το οποίο δεν σε λιγώνει και δεν κάνει τα χέρια σου να κολλάνε από το σιρόπι.

Το μόνο που επιθύμησα και δεν βρισκόταν εύκαιρο ήταν μία τεράστια κούπα με γάλα για να τα βουτήξω μέσα, κάτι όμως που σκοπεύω να διορθώσω την επόμενη φορά και να τα παραγγείλω σπίτι μου.

Εκτός από τα rolls, μην φύγεις πριν δοκιμάσεις το cheesecake στις διάφορες βερσιόν του και τα φο-βε-ρα brownies. Δέκα με τόνο στο Keenkies και τις τρομερές ιδέες του.

Θεμιστοκλέους 56, Αθήνα
2103815278

@oneofusgr

If you're here, you're one of us!