Όταν ήμασταν μικροί όλοι είχαμε κάποιο αγαπημένο φαγητό που θα θέλαμε να τρώγαμε κάθε μέρα. Για εμένα αυτό το φαγητό ήταν η πίτσα. Κι επειδή τα παιδικά μας όνειρα πρέπει να τα πραγματοποιούμε, πέρασα ένα ολόκληρο τριήμερο τρώγοντας αποκλειστικά πίτσα και τίποτα άλλο. Οι μόνες παρεμβολές ήταν το νερό, ο καφές και το κρασί.  

Μην βλέπεις αυτό το challenge ως δικαιολογία να φάω. Δες το ως πείραμα με τα εξής ερωτήματα: Θα σιχαθώ το αγαπημένο μου φαγητό για τα επόμενα 5 χρόνια; Θα αντέξει το challenge το στομάχι μου; Πώς μπορείς να το κάνεις χωρίς να βαρεθείς και να καταλήξεις να τρως το ίδιο ακριβώς πράγμα τρεις μέρες; Λοιπόν, έχω απαντήσεις για όλα.  

Μέρα 1η 

Πρωινό 

Η πρώτη μέρα ήταν ξεκάθαρα γεμάτη ενθουσιασμό και περιέργεια να δω πώς θα πάει το τριήμερο. Γι’ αυτό μάλλον είχα και τρομερή όρεξη να μαγειρέψω από το πρωί. Ξύπνησα και ήθελα κάτι αλμυρό και αποφάσισα να ψάξω να δω τι επιλογές έχω. Το καλύτερο που βρήκα είναι και αυτό που τελικά έκανα, μία πίτσα που περιλαμβάνει το κλασικό αμερικάνικο -κυρίως- πρωινό: τυρί, μπέικον και “τηγανητό” αβγό. Θα ήθελα πολύ να προσποιηθώ ότι έκανα μόνη μου τη ζύμη, αλλά ήταν πρωί Παρασκευής και δεν είχα ούτε τον χρόνο ούτε την όρεξη να την φτιάξω, οπότε χρησιμοποίησα μία έτοιμη.  

Η ετυμηγορία μου; Ήταν από τα πιο χορταστικά πρωινά που έχω φάει και, αν και ξεκάθαρα ανθυγιεινό, ήταν πολύ πιο θρεπτικό από το κρουασάν σοκολάτα που πιθανώς θα έτρωγα υπό κανονικές συνθήκες. Επίσης, ήταν πεντανόστιμη και θα την έκανα ξανά και ξανά. Με άλλα λόγια, το challenge ξεκίνησε υπέροχα και με έκανε να ανυπομονώ για τις επόμενες πίτσες.  

@nikoletta.st

Breakfast pizza 🍕 🍳🥓 #breakfast #pizza #bacon #egg #breakfastpizza #food #foodtok #fyp #fy #recipe

♬ Break My Heart – Dua Lipa

Μεσημεριανό 

Μαζί με το challenge, αποφάσισα ότι θα πειραματιστώ και ότι θα φάω πίτσες που δεν είχα ξαναφάει. Κάπως έτσι, κατέληξα να παραγγέλνω μία πίτσα Tropicana από την Domino’s. Στην ουσία, είναι η κλασική χαβανέζικη πίτσα. Κι αν δεν έχεις καταλάβει ακόμα τι έφαγα, η Tropicana είναι πίτσα με ανανά και ζαμπόν. Και αυτό δεν ήταν τεράστιο εγχείρημα για εμένα μόνο για τον ανανά, αλλά και γιατί δεν τρώω το ζαμπόν.  

Βάσει αυτών που έχω ακούσει, περίμενα είτε να την σιχαθώ είτε να την λατρέψω. Ωστόσο, έμεινα κάπου στη μέση. Κατ’ αρχάς, το ζαμπόν είχα δίκιο που δεν το έτρωγα τόσο καιρό, γιατί όντως δεν μου αρέσει και δεν έχει αλλάξει κάτι. Όσο για τον ανανά, ήταν okay. Δεν λέω ότι τον λάτρεψα και ότι δεν ένιωσα λίγο σαν να έχει πέσει χυμός στην πίτσα μου, αλλά αν με κέρναγαν πίτσα με ανανά θα την έτρωγα ξανά. Επιπλέον, ήταν μόλις η δεύτερη πίτσα και ήμουν ακόμα ενθουσιασμένη, οπότε δεν με ένοιαζε τίποτα. 

Βραδινό

Για τα γούστα μου, το βραδινό πήγε τρομερά καλά. Ήθελα να πάρω μία εντελώς vegan πίτσα, αλλά ήθελα να έχω και μία σιγουριά ότι θα μου αρέσει. Οπότε πήρα κάτι κλασικό. Μία πίτσα Marinara από την πιτσαρία La Bella Napoli. Και πρόσθεσα και ρόκα, για να έχει κάτι κρατσανιστό 

Δεν χρειάζεται να πούμε πολλά. Η πρώτη μέρα έκλεισε υπέροχα, με κάτι αρκετά ελαφρύ, ώστε να μην πεθάνω σε συνδυασμό με τα προηγούμενα, αλλά και τρομερά νόστιμο. Την προτείνω ανεπιφύλακτα σε όλη την ανθρωπότητα, vegan και μη.  

Μέρα 2η 

Πρωινό 

Προειδοποιώ από τώρα. Αυτή η μέρα ήταν ξεκάθαρα η πιο ανθυγιεινή από όλες.

Ξεκίνησα θρεπτικότατα. Με μία γλυκιά πίτσα από τη Verona Pizza. Και ακόμα ένα πρωινό του challenge χαρακτηρίστηκε από απόλυτη επιτυχία. Ευχαριστήθηκα κάθε μπουκιά -ειδικά η ζύμη ήταν υπέροχη-. Τι περιείχε; Πραλίνα, μπισκότο και, φυσικά, μπανάνα γιατί έπρεπε να φάω και το φρούτο μου, για να προσποιηθώ ότι προσέχω λίγο την υγεία μου.  

Μεσημεριανό 

Όπως είπα, ήθελα να δοκιμάσω πίτσες που δεν είχα ξαναφάει, αλλά και να δημιουργήσω μία ποικιλία για να μην βαρεθώ. Κάπως έτσι, η Crosscut Pizza της Pizza Fan μπήκε στην εξίσωση. Συγκεκριμένα, εκείνη με τις κοτομπουκιές και το μπέικον. Αν δεν ξέρεις τι ακριβώς είναι, αντί για κανονική ζύμη, στη βάση της έχει τορτίγια και τηγανιτές πατάτες. Ναι, σε προειδοποίησα, αυτή η μέρα κινήθηκε πολύ εκτός των ορίων της υγιεινής διατροφής.  

Αν και ένιωθα την αμαρτία σε κάθε μπουκιά, ήταν αρκετά χορταστική ώστε να φάω μόλις δύο κομμάτια και να επαινέσω τον εαυτό μου για την τρομερή του αυτοσυγκράτηση. 

Βραδινό  

Να πω ότι αφότου έκλεισε η Pizza Hut, παραπονιέμαι ότι δεν πρόλαβα να δοκιμάσω τη γεμισμένη με μοτσαρέλα ζύμη και ότι όλοι οι άλλοι έχουν μόνο με Philadelphia. Μερικές μέρες πριν αρχίσω το challenge, ωστόσο, η Domino’s αποφάσισε να γεμίσει αυτό το κενό της ζωής μου κι εγώ φυσικά το εκμεταλλεύτηκα. Την παρήγγειλα με πεπερόνι και ήταν από τα πιο κολασμένα απολαυστικά πράγματα που δοκίμασα τελευταία. Με άλλα λόγια, θα ξαναεπισκεφτεί το σπίτι μου και το στομάχι μου. 

Το κακό του βραδινού δεν είχε καμία σχέση με την συγκεκριμένη πίτσα. Την ώρα που έτρωγα την έκτη συνεχόμενη μέσα σε δύο μέρες, άρχισε να αποκαλύπτεται ότι όσοι γονείς δεν αφήνουν τα παιδιά τους να τρώνε μόνο πίτσα έχουν δίκιο. Η κοιλιά μου άρχισε να πονάει και να παραπονιέται είτε για το πόση ζύμη δέχτηκε σε ένα διήμερο, είτε για το πόσο ανθυγιεινά είχα φάει κυρίως εκείνη τη μέρα, είτε και για τα δύο. Ως ώριμος και γεμάτος αυτοέλεγχο άνθρωπος, βέβαια, συνέχισα να τρώω και να πίνω το κρασί μου. 

Μέρα 3η 

Πρωινό 

Θυμάσαι την έτοιμη ζύμη από το πρωινό της πρώτης μέρας; Είχα χρησιμοποιήσει μόνο ένα κομμάτι της. Ό,τι έμεινε χρησιμοποιήθηκε γι’ αυτό το πρωινό. Έκανα ουσιαστικά μία μίνι πίτσα με φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα φράουλα και μπανάνα. Ήταν απόλυτη επιτυχία και πιθανώς το πιο θρεπτικό γεύμα όλου του τριημέρου. Επίσης, μπαίνει στη λίστα αυτών που θα ξαναέτρωγα.  

@nikoletta.st

Peanut Butter Pizza 🥰 #breakfast #pizza #pizzatiktok #peanutbutter #jam #banana #recipe #food #foodtiktok #foodtok

♬ Somewhere Only We Know – Lily Allen

Μεσημεριανό 

Θα ήταν ανεπίτρεπτο να κάνω αυτό το challenge χωρίς να έχω φτιάξει μία πίτσα εντελώς μόνη από την αρχή μέχρι το τέλος, από το ζυμάρι μέχρι τον βασιλικό. Και το έκανα και το ευχαριστήθηκα. Δεν πειραματίστηκα πολύ εδώ. Σάλτσα ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και βασιλικός. Μου βγήκε λίγο τεράστια και το κάθε κομμάτι κάλυπτε άνετα όλο μου το πρόσωπο. Γευστικά μου άρεσε, αλλά θα μπορούσε να είχε βγει πολύ πιο ωραία εμφανισιακά αν για μία φορά στη ζωή μου άκουγα τη συνταγή και δεν άφηνα το φαγητό στον φούρνο παραπάνω γιατί μου φαίνεται άψητο στο δεκάλεπτο. 

Σημείωση: Το μεσημεριανό της τρίτης μέρας ήταν η ξεκάθαρη χρονική στιγμή που άρχισα να νιώθω 10 κιλά πάνω. Ήταν επίσης η χρονική στιγμή που άρχισαν να μου λείπουν τα υπόλοιπα φαγητά και γλυκά του πλανήτη. Σκέφτηκα ότι και να φάω ένα γλυκό δεν θα το μάθει κανένας; Ναι. Ως επαγγελματίας, όμως, κράτησα χαρακτήρα και δεν το έκανα. Μπράβο μου.  

@nikoletta.st

PIZZA: Tomato sauce, mozzarella, basil 🍕❤️ #pizza #lunch #pizzatiktok #food #foodtiktok #foodtok #recipe #inlove

♬ Dusk Till Dawn – Madilyn Bailey

Βραδινό 

Είχα πάρει την απόφαση ότι για φινάλε θα αφήσω την αγαπημένη μου πίτσα από την αγαπημένη μου πιτσαρία. Αυτή ήταν Μαργαρίτα (είμαι απλός άνθρωπος) από τη Lucky Luciano. Τι το ιδιαίτερο έχει; Είναι τεράστια και μου θυμίζει τρομερά τις νεοϋορκέζικου τύπου πίτσες που βλέπουμε στις ταινίες. Είπα ήδη ότι είναι η αγαπημένη μου, οπότε υποθέτω δεν χρειάζεται περισσότερη ανάλυση. 

Κατακλείδα

Με ελάχιστες μικρές εξαιρέσεις, ευχαριστήθηκα κάθε πτυχή αυτού του challenge και δεν μετανιώνω ούτε λίγο που το έκανα. Δεν δοκίμασα μόνο μερικές νέες πίτσες, αλλά ανακάλυψα πόση πίτσα αντέχω και εκτίμησα ένα “κλικ” παραπάνω και τα υπόλοιπα φαγητά αυτού του κόσμου. Βέβαια, ίσως -και τονίζω το ίσως- μετά την τελευταία πίτσα να έκανα έναν happy dance και να άρχισα να τραγουδάω εμπνευσμένους στίχους όπως “Αύριο θα φάω άλλα φαγητά”.