Αν είσαι και εσύ παιδί του καλοκαιριού, ίσως να αναζητείς λόγους να αγαπήσεις τo φθινόπωρο λίγο παραπάνω, ειδικά όταν έχει πρωτομπεί και ακόμα ονειρεύεσαι παραλίες και ταβέρνες δίπλα στην θάλασσα. Σε περίπτωση λοιπόν που είσαι down, γύρισες από τις διακοπές και δεν μπορείς να βρεις πηγές χαράς τόσο εύκολα, είναι μάλλον καιρός να βάλεις στην ζωή σου τα cinnamon rolls και ξαφνικά όλα θα αλλάξουν! Μιλάμε για τα πιο αφράτα, ζαχαρένια, μυρωδάτα, λαχταριστά ζυμαρένια συννεφάκια, τα οποία συνοδεύονται από ένα κολασμένο λευκό frosting και μεγάλες δόσεις ευτυχίας. Παρά τα σχετικά λίγα υλικά τους, έχω ανακαλύψει πως είναι δύσκολο και αρκετά χρονοβόρο να τα παρασκευάσεις στο σπίτι από την αρχή και εδώ που τα λέμε, καλύτερα να μην το προσπαθήσεις. Ποτέ δεν θα βγουν το ίδιο ζουμερά όσο από τα χεράκια ενός pastry chef που περιμένει να στα παραδώσει με ένα σου κλικ ή ένα σου ντριν από το κατάστημά του. Για αυτό λοιπόν εμείς συγκεντρώσαμε 5 ολόκληρα μέρη της Αθήνας με τα πιο νόστιμα cinnamon rolls,  για να ικανοποιήσουν τις υπογλυκαιμίες σου.
Extra tip: συνοδεύονται απίστευτα καλά με καφέ και μαύρο τσάι.

Blind Spot

 

Δεν θα μπορούσαμε να μην ξεκινήσουμε από το μαγαζί που στην κυριολεξία ειδικεύεται στα cinnamon rolls και βασίζει εκεί το γλυκό μενού του. Ω, ναι. Έχουμε τέτοιο μαγαζί. Το Blind Spot άνοιξε στο Χαλάνδρι πριν λίγους μήνες και κατευθείαν μετατράπηκε σε στέκι, εξαιτίας της υπέροχης χαλαρής ατμόσφαιρας, του ινσταγκραμικού και vintage περιβάλλοντος και του γευστικού καφέ. Όμως το απόλυτο σουξέ είναι τα ρολά κανέλας και οι διάφορες εξελίξεις τους, όπως το pistachio roll (με λευκή σοκολάτα, κρέμα φιστίκι και σως mango) και το choco banana roll (με σοκολάτα γάλακτος και κρέμα μπανάνα).
Αγίας Παρασκευής 29, Χαλάνδρι

Lot 51

Υπάρχουν μεγάλες πιθανότητες να έχεις προσπαθήσει να κάτσεις στο LOT51 και να μην έχεις βρει τραπέζι. Η υπέροχη ατμόσφαιρα θυμίζει κάτι από Brooklyn στην Αθήνα, ο καφές είναι πραγματικά άπαιχτος και το brunch μενού του έχει ήδη εδραιωθεί ως ένα από τα πιο νόστιμα της Αθήνας κι έτσι είναι τρομερά δημοφιλές. Ως επιπλέον bonus, μαζεύεται εκεί όλος ο καλός ο κόσμος και μπορεί να καταλήξεις να φλερτάρεις με διπλανά τραπέζια. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τα cinnamon rolls, τα οποία εκτός από ολόφρεσκα είναι και τεράστια και άκρως χορταστικά. Επίσης, μην παραλείψεις την μπάρα δημητριακών με
Παπαδιαμαντοπούλου 24 , Ιλίσια

ANÄNA Coffee & Food

Όπως και στις προηγούμενες επιλογές μας, έτσι και εδώ θα βρεις ένα γωνιακό μαγαζί με vibes εξωτερικού και υπέροχη ατμόσφαιρα. Το ANÄNA Coffee & Food έχει εξαιρετικές επιλογές τόσο σε speciality καφέδες, ποικιλίες τσαγιών αλλά και σε υπέροχα γλυκά, που μάλιστα είναι στην πλειοψηφία τους vegan! Εκτός από απολαυστικά cinnamon rolls, εκεί είχα δοκιμάσει κέικ με πάστα από φιστίκι και σύκο, το οποίο ήταν πραγματικά συγκλονιστικό. Και το κερασάκι; Το προσωπικό είναι τρομερά φιλικό και εξυπηρετικό.
Πραξιτέλους 33, Αθήνα

Dope Roasting

 

Γενικά το Dope είναι η χαρά των ψημένων γλυκισμάτων (ας βρεθεί επιτέλους ακριβής μετάφραση του “baked goods”) και, αν πας νωρίς και δεν έχουν γίνει όλα sold out, μπορείς να βρεις διαμαντάκια. Tα ρολά κανέλας αποτελούν μία ασφαλή και εγγυημένη επιλογή, όμως έχουμε επίσης να προτείνουμε το cherry brioche με κρέμα patisserie και  μαύρη σοκολάτα και το κανελέ, το οποίο είναι μικρούλι επομένως πάρε πέντε-έξι.

Μorning Bar

 

Πλέον αποτελεί must σταθμό όταν βγαίνεις για περίπατο στο Κουκάκι και κάθε μέρα θα βρεις κάτι τρομερά δελεαστικό να σου κλείνει το μάτι από την βιτρίνα. Έχει κάνει ντόρο για το cool περιβάλλον του και το cheesecake του, όμως το Morning Bar πρωτομπήκε στον γευστικό χάρτη της πόλης εξαιτίας των cinnamon rolls του. Και όχι αδίκως εδώ που τα λέμε καθώς σου προκαλούν εντύπωση με το που τα βλέπεις και ηδονή με το που τα γεύεσαι. Αν μένεις στην περιοχή όπως εγώ, είναι πολύ εύκολο να βρεις δικαιολογίες να περάσεις απ’έξω δήθεν τυχαία.

I Cake You

Αισθανόμαστε ότι κάθε φορά που μιλάμε για γλυκά πρέπει να αναφέρουμε το I Cake You, αλλιώς θα πάει γρουσουζιά. Τι να κάνουμε όμως που τα κάνουν όλα τέλεια οι άτιμοι; Εκτός από όλους τους υπόλοιπους γλυκούς ογκόλιθους του μαγαζιού, δεν πρέπει να παραλείψεις τα cinnamon rolls στις επόμενες επισκέψεις ή παραγγελίες σου. Και φυσικά πρέπει να τα συνοδέψεις με τα αντίστοιχα nutella rolls, διότι δεν πρέπει ποτέ να χωρίζεις οικογένειες.

Keenkies

To γνωρίσαμε το περασμένο καλοκαίρι και το αγαπήσαμε με την πρώτη ματιά. Στο Keenkies θα βρεις τις πιο διεστραμμένες εκδοχές του γνωστού roll και θα αναρωτηθείς ποιο σατανικό μυαλό τις σκέφτηκε, τις ετοίμασε και έχει το ΘΡΑΣΟΣ να σου τις σερβίρει χωρίς να καταλαβαίνει πόσο κινδυνεύεις να εθιστείς. Rolls μπουγάτσα, rolls μπακλαβάς, rolls μελομακάρονο (τα οποία μπορείς να βρεις και αν δεν είναι χριστούγεννα, ω ναι) σε συνδυασμό με άλλα απίστευτα γλυκά και αλμυρά, όπως λουκουμάδες, cheesecakes, πεινιρλί και γενικά ένας χαμός.

Θεμιστοκλέους 56, Εξάρχεια