Η δίαιτα έχει καταλήξει να είναι ένας ιδιαίτερα τοξικός όρος. Εστιάζει αποκλειστικά στην απώλεια κιλών, μάς οδηγεί στο να λιμοκτονούμε τον οργανισμό μας, βγάζει ολόκληρες διατροφικές ομάδες από τη ζωή μας, είναι γεμάτος απαγορεύσεις και γενικά κλέβει ό,τι χαρά μπορεί να μάς δώσει το φαγητό. Αντιθέτως, το να τρως υγιεινά είναι κάτι εντελώς διαφορετικό. Επίκεντρο εδώ είναι η καλή μας υγεία, πράγμα που απαιτεί να παίρνουμε θρεπτικά συστατικά και να τρεφόμαστε επαρκώς και όχι να περιοριζόμαστε και να δημιουργούμε ενοχές στον εαυτό μας. Δυστυχώς, όμως, πολλοί έχουν κάνει το λάθος να συγχέσουν τους δύο όρους. Ωστόσο, οι δίαιτες είναι κάτι καταπιεστικό και ξεκάθαρα παροδικό, ενώ η υγιεινή διατροφή θα πρέπει να μπαίνει στη ζωή μας με φυσικό και αρμονικό τρόπο και να καταφέρει να μείνει όσο πιο μόνιμα γίνεται σε αυτήν.
Πρόσθεσε πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε τουλάχιστον δύο γεύματά σου
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι από τα πιο ευεργετικά για τον οργανισμό μας, αφού τον μπουστάρουν με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση ότι πρέπει να τρως μόνο πράσινες σαλάτες για την υπόλοιπη ζωή σου. Απλά φρόντισε να ενσωματώσεις κάποια από αυτά σε τουλάχιστον δύο γεύματά σου ημερησίως. Οι επιλογές είναι από το να τα προσθέσεις στο smoothie σου έως και να φτιάξεις μία σάλτσα για τα μακαρόνια σου με αυτά.
Κάνε πιο υγιεινές επιλογές όταν παραγγέλνεις delivery
Ξέρουμε ότι, όταν δουλεύεις, δεν είναι πάντα εύκολο να έχεις προετοιμάσει ένα φαγητό για κάθε μέρα της εβδομάδας. Οπότε είναι απόλυτα λογικό να καταλήξεις να παίρνεις delivery. Προφανώς, δεν χρειάζεται να βγάλεις εντελώς από τη ζωή σου τις πίτσες και τα σουβλάκια. Απλά προσπάθησε να ενσωματώσεις στις παραγγελίες σου και κάποιες πιο υγιεινές επιλογές, όπως σούπες ή grain bowls.
Βρες plant-based εκδοχές των αγαπημένων σου φαγητών
Σε κάποιους ανθρώπους πολύ απλά οι σαλάτες δεν αρέσουν και για κανέναν λόγο δεν πρέπει να πιεστούν να τις φάνε. Βάλε τις φυτικές ίνες στη ζωή σου, βρίσκοντας τις plant-based εκδοχές αγαπημένων σου φαγητών. Για παράδειγμα, αγόρασε μακαρόνια από ρεβύθια ή burger με μπιφτέκι από μανιτάρια. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να απαρνηθείς τις κλασικές εκδοχές τους. Η εναλλαγή τους, ωστόσο, θα βοηθήσει σημαντικά την υγεία σου.
Γέμισε ντουλάπια και ψυγεία με υγιεινά ροφήματα
Προφανώς, το νερό είναι η καλύτερη επιλογή για όποτε νιώθεις διψασμένος. Ωστόσο, κάποιες φορές θέλουμε κάτι διαφορετικό. Βρες, λοιπόν, ροφήματα σε γεύσεις, που απολαμβάνεις, και βάλ’ τα στη ζωή σου. Αντί να πίνεις κάθε μέρα αναψυκτικά, κάποιες μέρες βάλε στη θέση τους το αγαπημένο σου τσάι, χυμό ή ακόμα και κάποια σόδα σε γεύσεις όπως λεμόνι και μέντα.
Πρόσθεσε φρούτα στο πρωινό σου
Τα φρούτα μάς ενυδατώνουν και είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και μέταλλα. Το πρωινό είναι το πιο εύκολο γεύμα να τα προσθέσεις σε ικανοποιητικές ποσότητες. Αυτό δεν σημαίνει να φας αναγκαστικά μία φρουτοσαλάτα μόλις ξυπνήσεις. Μπορείς απλά να τα βάλεις ως συνοδευτικά δίπλα στα δημητριακά σου, το κρουασάν σου, το κουλούρι σου ή ό,τι άλλο έχεις όρεξη να φας, για να ξεκινήσεις τη μέρα σου.
Πρόσθεσε μυρωδικά σε κάθε γεύμα σου
Τα μυρωδικά όσο κι αν συχνά αντιμετωπίζονται ως γαρνιτούρα ή ως απλά ενισχυτικά της γεύσης, είναι κι αυτά πράσινα φυλλώδη φυτά γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Βάλε, λοιπόν, κάποιο από αυτά σε κάθε γεύμα σου. Δεν υπάρχουν περιορισμοί. Μετράει ακόμα και ο βασιλικός, που θα ρίξεις πάνω από την φρεσκοψημένη πίτσα σου.
Ρίξε σπόρια στα πάντα
Αυτά τα μικροσκοπικά υλικά μπορούν να κάνουν θαύματα για την υγεία σου, αφού είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες. Και κολλάνε παντού. Από τα ζυμαρικά σου και το ρύζι σου μέχρι το smoothie σου, ενώ κάποια από αυτά, όπως τα πασατέμπο, μπορείς να τα φας και μόνα τους.
Πρόσθεσε τρόφιμα με βάση το νερό στη διατροφή σου
Ακούμε συνεχώς ότι πρέπει να πίνουμε περίπου 3 λίτρα νερό ημερησίως. Δεν είναι, όμως, τόσο εύκολο να το πετύχουμε. Βοηθάει, λοιπόν, να προσπαθήσουμε να τα φτάσουμε καταναλώνοντας τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι ρομάνα, καρπούζι, μούρα, μπρόκολο, πιπεριές και πορτοκάλια είναι κάποια από αυτά, που μπορείς να επιλέξεις.
Δοκίμασε ένα νέο λαχανικό κάθε εβδομάδα
Ακόμα κι αν θεωρείς ότι δεν σού αρέσει κανένα λαχανικό, μάλλον απλά δεν έχεις φάει ακόμα το σωστό. Δες το, λοιπόν, σαν παιχνίδι και κάθε εβδομάδα δοκίμασε ένα λαχανικό, που δεν έχεις ξαναφάει. Έτσι, δεν θα ανοίξεις απλά τη διατροφική σου παλέτα, ανακαλύπτοντας συνεχώς νέες γεύσεις και συνταγές, αλλά και έρθεις σε επαφή με μία νέα ποικιλία θρεπτικών συστατικών.
Απόλαυσε φαγητά που σού αρέσουν
Θα το λέμε ξανά και ξανά. Δεν υπάρχει μεγαλύτερο λάθος από τα να περιορίσεις τον εαυτό σου και να σού απαγορεύσεις φαγητά, τα οποία λατρεύεις και σού προσφέρουν χαρά. Το μυστικό δεν είναι να μην φας την πίτσα. Το μυστικό είναι να την φας, όταν πραγματικά το σώμα σου θα στο ζητήσει, και να μη φας περισσότερο ή λιγότερο απ’ όσο θέλει το σώμα σου, για να νιώσει ικανοποιημένο.