Παρόλο που γενικότερα είμαστε κατά της νοοτροπίας ότι μετά τις γιορτές πρέπει να βάζουμε “φερμουάρ” και να αυτοτιμωρούμαστε για τα νόστιμα πράγματα που φάγαμε και απολαύσαμε, καταλαβαίνουμε απόλυτα την ανάγκη όσων θέλουν να συμπεριφερθούν στο ξεκίνημα της νέας χρονιάς σαν αφορμή για πιο υγιεινή διατροφή. Ο Ιανουάριος είναι ένας κατάλληλος μήνας για να τα βάλεις κάτω, να δεις τι θέλεις να βελτιώσεις στην σχέση σου με το φαγητό και να θέσεις καινούργιους στόχους, με βασικό σκοπό την ευεξία σου. Και φυσικά την νοστιμιά, διότι δεν υπάρχει περίπτωση να την θυσιάσουμε στον βωμό καμίας δίαιτας. Όσο όμως και αν θέλεις να ελέγχεις τι τρως, μερικές φορές το concept “μαγειρική” είναι τρομερά χρονοβόρο και βαρετό, κυρίως αν έχεις να κόψεις λαχανικά και λοιπά ζαρζαβατικά. Για αυτές τις αδύναμες στιγμές που απλά βαριέσαι ακόμα και να ανάψεις το φως της κουζίνας υπάρχει το αγαπημένο σου delivery. Ιδού πέντε διευθύνσεις που ειδικεύονται στα healthy αλλά πεντανόστιμα πιάτα, έτσι ώστε να κρατήσεις τα New Year’s Resolutions σου χωρίς να μισήσεις την λέξη “σαλάτα”.

Lime Bistro

 

Ένα από τα πρώτα μαγαζιά που δίδαξε ότι “vegan” δεν σημαίνει και “βοσκάω” και συνεχίζει να προσφέρει απίστευτα νόστιμες επιλογές για όποιον το προτιμήσει, ανεξαρτήτως του υπόλοιπου διατροφικού lifestyle του. Το κάθε πιάτο του Lime Bistro βασίζεται σε glutten ΚΑΙ sugar free συστατικά, ακατέργαστες πρώτες ύλες (και βιολογικές), ενώ καταφέρνει με έναν μαγικό τρόπο να σου προσφέρει δημιουργήματα που σε αφήνουν με ανοιχτό το στόμα (αλλά όχι για πολύ). Δοκίμασε τις υπέροχες ημερήσιες σούπες για πρώτη γεύση και στην συνέχεια ανακάλυψε τα καταπληκτικά burgers και το απίστευτο mac’n’cheese.

Healthies

 

Αγαπώ το ροζ γωνιακό μαγαζί με τα υπέροχα παράθυρα λίγο παραπάνω διότι βρίσκεται μία ανάσα μακριά από το σπίτι μου και μου έχει λύσει τα χέρια για όλες εκείνες τις ημέρες που θέλω να μου φέρουν το φαγητό στην πόρτα, χωρίς να χαλάσω την σωστή διατροφή. Στο Healthies λοιπόν θα βρεις τεράστια ποικιλία από ευφάνταστες συνταγές με βάση το street food, οι οποίες είναι όλες εμπλουτισμένες με υλικά που σου κάνουν καλό, ενώ ταυτόχρονα σε χορταίνουν και με το παραπάνω. Αν θες κάτι ελαφρύ και εποχιακό, σίγουρα πρόσεξε τις σαλάτες (αυτήν την στιγμή έχω πάθει ένα κόλλημα με τον alternative ντάκο με παξιμάδια από χαρούπι και τυροκαυτερή από cottage cheese), ενώ για τις μεγάλες πείνες συστήνω ανεπιφύλακτα το vegan hot dog.

Yum GuiltFree

 

Εντάξει, είπαμε θα τρώμε καλύτερα αλλά αν νομίζεις πως έχουμε σκοπό σε αυτό το “καλύτερα” να μην χώσουμε και μερικά γλυκάκια, τότε μάλλον δεν θα συνεννοηθούμε ποτέ σαν άνθρωποι. H Λίζα Βαβούρη και το Yum Guilt Free είναι εδώ για να μας προσφέρουν ακαταμάχητες γλυκές λιχουδιές χωρίς καθόλου ζάχαρη ή γλυκαντικά, ή οποίες δηλώνουν “αθώες” αλλά έχουν κολασμένη γεύση. Αν θες να είσαι τελείως fitness freak, κατευθύνσου προς τις μπάρες δημητριακών και τα smoothie bowls. ΣΙΓΟΥΡΑ δοκίμασε τα τρουφάκια για την πιο πλούσια σοκολατένια βόμβα που μπορείς να βάλεις στο στόμα σου, ενώ ακόμα και αν συνήθως δεν είσαι φαν, θα αγαπήσεις τα sugar free donuts.

Zoop

 

Το Zoop είναι κυρίως γνωστό για τους φανταστικούς χυμούς του, και φυσικά όχι άδικα. 100% φυσικοί και σε πολύ μεγάλη ποικιλία, έτσι ώστε να βρεις κάτι που ταιριάζει στα γούστα σου και εξυπηρετεί τις ανάγκες του οργανισμού σου εκείνη την ώρα. Παρόλα αυτά, κανείς οφείλει να εξερευνήσει το μενού περαιτέρω, διότι κρύβει υπέροχες και γιαμ εκπλήξεις. Σούπες, ισοροππημένα και πλήρη γεύματα, ελαφριά επιδόρπια και πρωινά, ό,τι πιο κατάλληλο για κάποιον που προσέχει την διατροφή του όχι για μερικές μέρες δίαιτας, αλλά για έναν μόνιμα σωστό τρόπο ζωής. Αγαπώ το “smart meal” με vegan μπιφτέκι, άγριο ρύζι, edemame, baby σπανάκι, ντοματίνια, πιπεριές και σπιτική σως βινεγκρέτ.

Nice N Easy

Το Nice N Easy είναι ένα μαγαζί που χαίρεσαι να το βλέπεις, έτσι σίγουρα μας λείπει η υπέροχη old Hollywood ατμόσφαιρα που σου προσέφερε με το που καθόσουν. Παρόλα αυτά, τουλάχιστον μπορούμε ακόμα να απολαύσουμε τα πιάτα του. Εδώ θα βρεις συνταγές με βάση την παραδοσιακή κουζίνα αλλά και σύγχρονες πινελιές που τις κάνουν να ξεχωρίζουν και σου προσφέρουν μία υπέροχη εμπειρία, με θεμέλια τις αγνές πρώτες ύλες και τους εγχώριους παραγωγούς. Δοκίμασε το οποιοδήποτε πιάτο από την σειρά “Boost Your Immune” και νιώσε υγιής και απολύτως ικανοποιημένος. Προσωπικό highlight του μενού το The Sean Connery, δηλαδή τρυφερός σολομός φούρνου μαρινέ με ras el hanout και κρούστα από κινόα σε πουρέ γλυκοπατάτας.

@oneofusgr

If you're here, you're one of us!