Γράφει η Νεκταρία Κοκκινάκη
Το κάστανο είναι ο μόνος ξηρός καρπός που χρειάζεται μαγείρεμα για να φαγωθεί. Είναι όμως και ο μόνος με μεγάλη πληθώρα μαγειρικών ...
Το να είσαι vegan συχνά, δυστυχώς, σημαίνει να έχεις πολύ λίγες επιλογές τόσο όταν τρως έξω, όσο και όταν ταξιδεύεις. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια αυτό έχει αρχί...
Αν με ρωτάς, τα ζυμαρικά είναι ξεκάθαρα μία από τις μεγαλύτερες εφευρέσεις του ανθρώπου. Τουλάχιστον σε γαστρονομικό επίπεδο. Δεν είναι τυχαίο, εξάλλου, που όλοι τα λατρεύουμε. Ο καθένας, βέβαια, με τον τρόπο του, με συγκεκριμένες αγαπημένες συνταγές...
Στο μυαλό μας, ο χειμώνας και ακόμα περισσότερα τα Χριστούγεννα είναι ταυτισμένα με τη ζεστή σοκολάτα. Ειδικά για τις γιορτές, συνήθως την τιγκάρουμε στη σαντιγ...
Ο λογαριασμός Cottage Loaves μάς έχει συνηθίσει να δημιουργεί τις πιο εντυπωσιακες φρατζόλες ψωμιού στο TikTok και στο Instagram. Μάλιστα, μία από τις πιο πρόσφ...
Ναι, είναι επίσημα η εποχή, που δεν θα σταματήσουμε να λέμε πόσο ανυπομονούμε να έρθουν τα Χριστούγεννα. Και που, βασικά, θα κάνουμε σαν να έχουν ήδη έρθει. Λέμε να κάνουμε την αρχή γαστρονομικά. Ζεστές σοκολάτες, glühwein και φυσικά μπισκότα. Βέβαια...
Υπάρχουν πολλοί λόγοι να κάνεις ένα ταξίδι στο εξωτερικό. Το φαγητό είναι σταθερά ένας από αυτούς. Γιατί, όμως, να ταξιδέψεις κάπου για το φαγητό γενικά και αόρ...
Το πρωινό είναι ξεκάθαρα το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Κι αν δεν το περιορίζεις στον καφέ και τα δημητριακά, μπορεί να είναι και το πιο γευστικό και απολαυ...
Έχεις μία σχέση λατρείας και σχεδόν εθισμού με τον καφέ; Σε νιώθω. Οι πιθανότητες λένε ότι έχεις δοκιμάσει καφέ σε όποιο μαγαζί κι αν έχεις βρεθεί και προφανώς σε όποιο μέρος κι αν έχεις ταξιδέψει. Έχεις πιει, όμως, καφέ στις πόλεις του κόσμου, που έ...
Έχουμε συνηθίσει το TikTok να μάς συστήνει σε κάποια τρομερά λαχταριστά και δημιουργικά food trends. Ωστόσο, μέσα στο διαδικτυακό χάος, βλέπουμε ανά διαστήματα ...
Όλοι έχουμε comfort foods. Αυτά τα φαγητά ή γλυκά, που με μια μπουκιά μπορούν να μάς χαρίσουν μία εσωτερική ζεστασιά και να μάς κάνουν να αισθανθούμε καλύτερα κ...
Με τον Οκτώβριο να έχει φτάσει, πλέον έχουμε αρχίσει και περιτριγυριζόμαστε όλο και περισσότερο από συνταγές με κολοκύθα. Μία από τις πια κλασικές, που τα τελευταία χρόνια επιστρέφει ξανά και ξανά το φθινόπωρο; Το pumpkin spice latte, που στην Ελλάδα...
