Το TikTok μάς έχει συνηθίσει σε τρομερά ανορθόδοξα food trends. Σε σημείο που κάποια από αυτά μάς τρομάζουν και κάποια τα θεωρούσαμε ακατόρθωτα μέχρι να τα δούμε να γίνονται. Το πιο πρόσφατο ανήκει στην τελευταία κατηγορία. Οι λάτρεις των ζυμαρικών πάντα ψάχναμε έναν τρόπο να τρώμε ζυμαρικά σε κάθε γεύμα. Τώρα είμαστε ένα βήμα πιο κοντά σε αυτό. Βέβαια, οι Ιταλοί δεν νομίζω να χαρούν ιδιαίτερα

Όλοι έχουμε αυτές τις στιγμές που απλά θέλουμε να φάμε κάτι κρατσανιστό. Είναι από τις στιγμές, που τα μακαρόνια δεν είναι με κανέναν τρόπο η απάντηση, έτσι; Λάθος. Πλέον το TikTok μάς έχει συστήσει τα chips ζυμαρικών, που είναι ιδανικό σνακ τόσο μόνο του, όσο και βουτηγμένο μέσα σε κάποια σάλτσα. Όχι, για να σε προλάβουμε, δεν ανοίγεις απλά τη συσκευασία και τα τρως. Σε παρακαλούμε, βασικά, να μην το δοκιμάσεις καν αυτό. Δεν θέλουμε ούτε το έντερό σου να έχει προβλήματα, ούτε τα ένζυμά σου να διαταραχθούν, ούτε να καταλήξεις με φλεγμονές. 

Πώς θα τα φτιάξεις;

Η διαδικασία να τα φτιάξεις είναι εξαιρετικά απλή. Ωστόσο, διαφέρει σε κάποια σημεία ανάλογα το αν θα επιλέξεις να τα φτιάξεις σε φριτέζα αέρος ή μέσα σε λάδι. Το βασικό που πρέπει να κάνεις είναι να επιλέξεις τα ζυμαρικά σου και να τα βράσεις. Λειτουργεί σχεδόν με όλα. Αν θες κάτι να λειτουργεί 100% ως chip, τότε σου προτείνουμε είτε φαρφάλες είτε κοχύλια. Από την άλλη, αν είσαι λάτρης του τυριού, ξεκάθαρα σου προτείνουμε να επιλέξεις είτε ραβιόλι είτε τορτελίνι. Πάντως, δεν θα έχεις πρόβλημα, κι αν τελικά δοκιμάσεις το trend με πένες ή ριγκατόνι. Σε περίπτωση που θες περισσότερα θρεπτικά στοιχεία, μπορείς να διαλέξεις ένα ζυμαρικό από ρεβύθια ή φακές.

@wholesome_lee

#ravioli #raviolis #nachos #nachorecipe #balance #healthylifestyle #balanced_diet_ #balanced #cheesy #pastachips #weightlossjourney

♬ Believer [NSG Remix] – Romy Wave

Μόλις βράσεις και σουρώσεις τα ζυμαρικά σου, υπάρχουν δύο “δρόμοι”, για να ακολουθήσεις. Ο πρώτος σε αφορά αν κάνεις τα chips σου με φριτέζα αέρος. Βάλ’ τα σε ένα μπολ και ρίξ’ τους ελαιόλαδο, μαζί με ό,τι άλλο θες, όπως τριμμένη παρμεζάνα, σκόνη σκόρδου, μείγμα μπαχαρικών κ.ο.κ.. Διαφορετικά, μπορείς να τα “λούσεις” με την αγαπημένη σου ρευστή σάλτσα (απέφυγε παχύρευστες, όπως είναι η πέστο). Βάλ’ τα στην φριτέζα αέρος, στους 200 βαθμούς για 5 με 10 λεπτά, ανάλογα με το πόσο κρατσανιστά τα θες. Τα βγάζεις και είσαι έτοιμος να τα φας. 

@louislevanti

tiktok pasta chips! ib: @kalejunkie #tiktokfood #pastachips #foodtiktok #recipesforyou

♬ cooking video – cooking

Η εναλλακτική, όπως είπαμε, είναι να τα φτιάξεις μέσα σε λάδι, είτε με μία κλασική φριτέζα είτε σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρολάκι. Μέχρι το σημείο που σουρώνεις, η διαδικασία είναι η ίδια. Μετά, άπλωσέ τα σε ένα απορροφητικό χαρτί, ώστε να φύγουν τα πολλά υγρά και να μην πεταχτεί πάνω σου το λάδι. Άσε το λάδι να κάψει και ρίξε μέσα τα ζυμαρικά σου μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. Όταν είναι έτοιμα πασπάλισέ τα απλά με αλάτι και είναι έτοιμα. Η βασική διαφορά εδώ, με τη φριτέζα αέρος, είναι ότι δεν έχεις τη δυνατότητα να τους δώσεις πολλή γεύση πριν τα τηγανίσεις. 

Σου προτείνουμε ξεκάθαρα να μην τα φας σκέτα, αλλά βουτηγμένα στο αγαπημένο σου ντιπ ή σάλτσα. 

@nick.digiovanni

pasta chips #pasta #fried #pastachips

♬ original sound – nick.digiovanni

@kalejunkie

My last pasta chips video went viral, try the BUFFALO version and hit that FOLLOW! #pastachips #airfryer #CreativityForGood #cookinghacks #easyrecipe

♬ Kali MMM MMM – Kali

@wholesome_lee

New favorite snack!! #chips #pastachips #highprotein #highproteinsnack #lowcaloriesnack #highfiber #lowcaloriesnacks #chipsndip #weightlosstips

♬ Memories (Drinks Bring Back) – Ajay Stephens

@oneofusgr

If you're here, you're one of us!