Εννιά στις δέκα φορές τα food trends του TikTok είναι 100% αμαρτωλά και σχεδόν καθόλου θρεπτικά. Είναι, όμως, και πολύ νόστιμα. Μία από τις τελευταίες μανίες των TikTokers, ωστόσο, βγαίνει από τον κανόνα. Ο λόγος για τα baked oats, που εκτός από τρομερά υγιεινά είναι και πεντανόστιμα. Στην ουσία, πρόκειται για κέικ που αντί για αλεύρι περιέχουν νιφάδες βρώμης και που γίνονται μέσα σε μισή ώρα το μάξιμουμ.
Προσωπικά είμαι ανάμεσα σε εκείνους που τα δοκίμασαν και μετά κόλλησαν. Πράγμα καλό, αν σκεφτούμε ότι τελευταία τα πρωινά μου αποτελούνταν μόνο από donuts και τυρόπιτες. Δοκίμασα, λοιπόν, έξι διαφορετικές συνταγές, αλλά θα γράψω μόνο τις πέντε, μιας και η μία κατέληξε σε πλήρη αποτυχία, με το μείγμα να σκάει στον φούρνο και το χέρι μου να καίγεται.
Προς διευκόλυνσή σου να σε ενημερώσω πως όπου εγώ έχω βάλει γάλα αμυγδάλου, εσύ μπορείς να βάλεις ό,τι γάλα εσύ θες, και όπου έχω βάλει μέλι, μπορείς να βάλεις οποιοδήποτε άλλο ρευστό γλυκαντικό. Επίσης το ψήσιμο σε όλες τις περιπτώσεις είναι 25 λεπτά στους 205 βαθμούς.
Baked oats muffin σοκολάτα
Το πρώτο που δοκίμασα είναι και από τα πιο αγαπημένα μου. Θύμιζε εξαιρετικά πολύ κανονικό muffin σοκολάτα και περιείχε νιφάδες βρώμης, γάλα αμυγδάλου, baking powder, αλάτι, μέλι (αυτά για λόγους συντομίας θα τα ονομάσουμε τα βασικά υλικά) και κακάο. Τα κομμάτια σοκολάτας από πάνω έκαναν ξεκάθαρα τη διαφορά. Εγώ έβαλα μαύρη, αλλά μπορείς προφανώς να βάλεις όποια εσύ προτιμάς.
@nikoletta.st Baked oats muffin ❤️ (based on @miachalliner ‘s recipe 💕) #bakedoats #breakfast #muffin #chocolate #foodtiktok #food #oats #healthy
Baked oats μπανάκα-σοκολάτα
Το προηγούμενο ήταν από τα αγαπημένα μου. Αυτό είναι το αγαπημένο μου και το μόνο που μέχρι στιγμής έχω φτιάξει ξανά. Το μεγάλο του ατού είναι ότι το τρως και νιώθεις πως τρως κάτι ανθυγιεινό. Με άλλα λόγια, κάτι πολύ νόστιμο. Εκτός των βασικών υλικών, έχει και κακάο, βανίλια και κομματάκια σοκολάτας για από πάνω. Το βίντεό μου ελπίζω να σου γίνει μάθημα: Μην ανακατέψεις τα υλικά στο φορμάκι, επειδή βαριέσαι να πλύνεις κι άλλο μπολ. Θα καταφέρεις μόνο να σου χυθεί το μείγμα και να καθαρίσεις περισσότερα.
@nikoletta.st Let’s pretend I didn’t make a mess 🥺 (based on @bearenger ‘s recipe 💕💕) #bakedoats #bananabakedoats #banana #breakfast #recipe #foodtiktok #food
Baked oats cookie με κομματάκια σοκολάτας
Αν έχεις δοκιμάσει να κάνεις ποτέ cookie σε κούπα, έχει περίπου την ίδια γεύση και υφή. Η διαφορά είναι μόνο ότι αυτό γίνεται στον κανονικό φούρνο. Περιέχει όλα τα βασικά υλικά, εκτός του αλατιού. Επιπλέον έχει φυστικοβούτυρο και κομματάκια σοκολάτας. Για το πρώτο, η original συνταγή λέει να χρησιμοποιήσεις απλό, αλλά εγώ είχα μόνο με γεύση σοκολάτα στο σπίτι, οπότε αυτό έβαλα. Επίσης, για τα κομματάκια σοκολάτας, σου προτείνω να μην ακολουθήσεις το δικό μου παράδειγμα και να τα ανακατέψεις μέσα, για να θυμίζει πιο πολύ cookie.
@nikoletta.st Chocolate chipped “cookie” baked oats 🍪 (based on @ediblemoods’ recipe 💞) #bakedoats #breakfast #chocolate #cookie #recipe #food #foodtiktok #fy
Nutella baked oats
Εντάξει, αυτό δεν είναι τόσο υγιεινό όσο τα υπόλοιπα, αλλά μια ζωή την έχουμε και θα φάμε ό,τι θέλουμε. Είναι όσο λαχταριστό ακούγεται; Ναι. Στο προτείνω; Προφανώς. Χρειάζεσαι πάλι τα βασικά υλικά, με εξαίρεση το γάλα. Εκτός αυτών, θες και μία μπανάνα, κομματάκια σοκολάτας και -αυτονόητο- πραλίνα φουντουκιού. Γι’ αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να μην ανακατέψεις απλά με το χέρι, αλλά να χρησιμοποιήσεις μπλεντεράκι.
@nikoletta.st Nutella bakes oats 🍫 (based on @everything_delish’s recipe 💗) #bakedoats #nutella #praline #breakfast #recipe #foodtiktok #food #chocolate
Banana bread baked oats
Δεν δοκίμασα ποτέ τη μαγειρική τάση της προηγούμενης καραντίνας, αλλά δοκίμασα την baked oats εκδοχή της. Και δεν το μετανιώνω. Εδώ χρειάζονται όλα τα βασικά υλικά εκτός του μελιού. Επιπλέον, θες το κύριο υλικό σου, δηλαδή την μπανάνα, βανίλια και κανέλα. Η original συνταγή έχει και καρύδια, τα οποία ξέχασα να αγοράσω, αλλά πιθανώς θα βοηθήσουν στην καλύτερη σύσταση του μείγματος. Προσωπική άποψη: Όση περισσότερη κανέλα βάλεις, τόσο το καλύτερο.
@nikoletta.st Banana bread baked oats 🍌🍞 (based on @bearenger’s recipe ❤️) #bakedoats #bananabread #banana #breakfast #recipe #fyp #fy