10 κανόνες που ακολουθεί κάθε Ιταλός μάγειρας
Αν αγαπάς την ιταλική κουζίνα κι ένα πιάτο καλομαγειρεμένη πάστα ή ριζότο σου δημιουργεί ισχυρά συναισθήματα, τότε σίγουρα θα θελήσεις κι εσύ να μαγειρέψεις καλ...
COOKING TIPS
4 tips από τον Guy Fieri για να φτιάξεις το καλύτερο burger της ζωής σου
Θα κάνω την τολμηρή υπόθεση ότι στους περισσότερους από εμάς αρέσουν τα burgers. Ίσως όχι όλα. Όλοι, όμως, λίγο πολύ κάποια στιγμή στη ζωή μας δοκιμάσαμε ένα bu...
10 υποκατάστατα του αβγού για vegan λιχουδιές
Γνωρίζουμε καλά ότι ένα από τα βασικά συστατικά των συνταγών ζαχαροπλαστικής είναι το αβγό γιατί λειτουργεί ως συνδετικό υλικό, σαν "κόλλα" για όλα τα υπόλοιπα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε. Το να φτιάξουμε λοιπόν τα αγαπημένα μας μπισκότα χωρίς αβγό...
Sangria: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό (και πώς να το φτιάξεις)
Δεν μπορεί να έχεις πάει σε κάποιο σπιτικό πάρτι που να μην είχε σαγκρία. Το νόστιμο αυτό κρασί με τα κομμάτια φρούτων είναι απαραίτητο σε κάθε μάζωξη, ενώ το β...
8 τρόποι για να αντικαταστήσεις τα ζυμαρικά
Η αλήθεια είναι ότι τα ζυμαρικά, όποια μορφή κι αν έχουν κι από όποιο σημείο του πλανήτη κι αν προέρχονται, είναι μια από τις πιο ανακουφιστικές, νόστιμες και χ...
Oι 15 πιο λαχταριστοί καλοκαιρινοί συνδυασμοί
Το καλοκαίρι είναι εδώ και μαζί του φέρνει τις μυθικές του γεύσεις. Τα μποστάνια γεμίζουν με φρέσκα λαχανικά και φρούτα, η λαϊκές αγορές μετατρέπονται σε εκθετήρια χρωμάτων και γεύσεων και η διατροφή μας αποκτά μια πιο ελαφριά και χαρούμενη διάθεση, ...
6 τρόποι να χρησιμοποιήσεις το νερό από τα μακαρόνια
Υποθέτω λίγο πολύ όλοι ξέρουμε να βράζουμε μακαρόνια. Βάζεις το νερό να βράσει, ρίχνεις αλάτι, μετά ρίχνεις τα μακαρόνια, περιμένεις όση ώρα λέει η συσκευασία κ...
Υγιεινά τσιπς για όταν σου λείπουν τα πατατάκια
Ταινία-καναπές-πατατάκια. Αναγνωρίζεις την σκηνή; Κι εμείς το ίδιο. Είναι αυτή η κατάσταση σπιτικής ευδαιμονίας στην οποία αφήνεσαι να βυθιστείς όταν όλες σου ο...
8 φρούτα που μπορούν να ψηθούν στην σχάρα
Αν έχετε κάποιο είδος μπάρμπεκιου στο σπίτι είναι πολύ πιθανό να έχετε επιχειρήσει να ψήσετε κι άλλα τρόφιμα εκτός από κρέατα ή ψάρια και θαλασσινά, όπως είναι οι πιπεριές ή κάποιο άλλο λαχανικό. Έχετε όμως δοκιμάσει ποτέ να ψήσετε φρούτα;Όταν ψή...
7 tips για να φτιάξεις τον καλύτερο πουρέ πατάτας της ζωής σου
Ο πουρές θεωρείται ένα εύκολο φαγητό, παρόλα αυτά έχει κι αυτός τα μυστικά του. Αν δεν τα γνωρίζεις μπορεί να σου γίνει πολύ πυκνός, άνοστος και με την λάθος υφ...
10 μυστικά για τα καλύτερα μακαρόνια με κιμά της ζωής σου
Κλασικό σπιτικό φαγητό με την διεθνή ονομασία Spaghetti Bolognese που όμως είναι τόσο χαρακτηριστικά ελληνικό, που θα επιμείνουμε να το λέμε Μακαρονάδα με Κιμά ...
Πώς να ακολουθήσεις μία plant based διατροφή με χαμηλό budget
Κατ’ αρχάς, να ξεκαθαρίσουμε κάτι. Plant-based δεν σημαίνει αποκλειστικά vegan και vegetarian διατροφή. Οι περισσότεροι που τρώνε plant-based είναι flexitarians (ή ημι-vegetarians). Δηλαδή το μεγαλύτερο μέρος των γευμάτων τους περιέχει μη ζωικά προϊό...
