Aλλού Γυαλού: H ευτυχία είναι εστιατόριο και βρίσκεται δίπλα στην θάλασσα

Τίποτα δεν σε πείθει ότι βρίσκεσαι σε καλοκαιρινές διακοπές περισσότερο από αυτήν την εικόνα: στάζεις ακόμα νερό, το δέρμα σου είναι αλατισμένο, κάθεσαι πεινασμένος σε ένα ξύλινο τραπέζι που αποτελεί προέκταση της θάλασσας, χαζεύεις τον ήλιο να δύει, μυρίζεις ψάρι να ψήνεται και ακούς το πλαφ πλουφ των κυμάτων σε συνδυασμό με τα μαχαιροπίρουνα να χτυπάνε τα πιάτα. Αυτήν την υπέροχη καλοκαιρινή ευτυχία μπορείς να βρεις στην Σύρο πηγαίνοντας μέχρι το Κίνι όπου σε περιμένει ο παράδεισος του «αλλού γυαλού».

Το παραθαλάσσιο εστιατόριο θεωρείται όχι μόνο κορυφαίος κυκλαδίτικος γαστρονομικός προορισμός αλλά και μία ανεπανάληπτη εμπειρία όπου αποθεώνονται όλες οι αισθήσεις. Απολαμβάνεις ένα μαγευτικό τοπίο-υπερπαραγωγή, νιώθεις το χάδι του νερού, ακούς υπέροχες μουσικές που συντονίζονται με το κύμα, παρασύρεσαι από τα μυρωδικά της φύσης και της κουζίνας και φυσικά γεύεσαι το γεμάτο εκπλήξεις και συνέπεια πολυβραβευμένο μενού που φέρει την υπογραφή της σεφ Λίνας Φουρνιστάκη. Με βάση την ελληνική, την μεσογειακή κουζίνα και σύγχρονες, πρωτότυπες αναζητήσεις, ο γεμάτος εκπλήξεις κατάλογος του «αλλού γυαλού» ικανοποιεί ακόμα και τις πιο απαιτητικές γευστικές παλέτες, είτε είσαι λάτρης του κρέατος και των θαλασσινών, είτε σου αρέσουν οι παραδοσιακές συνταγές, ή απλά θέλεις το φαγητό σου να αποτελεί μια περιπέτεια απόλαυσης.

Ξεκίνα δοκιμάζοντας τα αχνιστά σε ρετσίνα και δενδρολίβανο μύδια, αφέσου στην απαλότητα του πεντανόστιμου μους ταραμά, μη ξεχάσεις τις σαλάτες με τα φρέσκα, ντόπια λαχανικά και τυράκια, εμπιστεύσου -και δεν θα χάσεις-την γευστικότατη συνάντηση του σεβίτσε με το φρικασέ, απόλαυσε ολόφρεσκα καλομαγειρεμένα ψάρια και τα καλύτερα κρασιά, με θέα το ηλιοβασίλεμα και soundtrack την θάλασσα να πηγαινοέρχεται.

Το προσωπικό είναι πάντα φιλικό και έτοιμο να σε συμβουλέψει σε περίπτωση που αγχωθείς με το τι να πρωτοπαραγγείλεις, ενώ η νησιώτικη διακόσμηση και η κομψή ατμόσφαιρα χαλαρών διακοπών είναι ένα ακόμα στοιχείο που βοηθάει το «αλλού γυαλού« να σημειώνει ανοδική πορεία για πάνω από μία δεκαετία και να καταλαμβάνει περίοπτη θέση στην καρδιά τόσο των επισκεπτών όσο και των ντόπιων.