Έχουν πια γραφτεί πάρα πολλά για το πόσο σημαντική είναι η υγεία του εντέρου μας και ο ρόλος που αυτό παίζει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος αλλά και όλου του σώματος. Είναι λοιπόν εύκολα κατανοητό ότι το πρωινό μας βάζει τις σωστές βάσεις και για την καλή λειτουργία του εντέρου μας και μας βοηθάει να ξεκινήσουμε την μέρα μας όπως μας αξίζει: χορτάτοι, υγιείς και γεμάτοι ενέργεια!

Η ιδέα που κερδίζει είναι ότι πρέπει να ταΐσουμε το μικροβίωμα  το εντέρου μας, δηλαδή τα καλά βακτήρια που κατοικούν εκεί και ονομάζονται προβιοτικά, ώστε να κάνουν καλά την δουλειά τους. Η βάση φυσικά θα είναι λίγο ζωντανό γιαούρτι και μια κουταλιά βρόμης. Το γιαούρτι για τα προβιοτικά του και η βρόμη για τα πρεβιοτικά της (για να το καταλάβουμε, τα πρεβιοτικά είναι η τροφή των προβιοτικών).

Τα φρούτα δεν χρειάζονται ιδιαίτερη διαφήμιση. Οι ειδικοί μάλιστα λένε ότι όσο πιο πράσινα είναι τόσο καλύτερο για το έντερό μας. Το τζίντζερ έχει πρόσφατα αποδειχθεί ότι αυξάνει την ποικιλία των βακτηρίων του εντέρου. Όλα αυτά, μαζί με μερικά ακόμα συστατικά, φτιάχνουν ένα smoothie μπολ που μας χορταίνει και μας βοηθάει να ξεκινήσουμε την μέρα μας χαρούμενα.

Είναι επίσης αποδεδειγμένο ότι ένα υγιεινό πρωινό αυξάνει την ψυχική μας ευεξία πολύ περισσότερο από ένα νόστιμο μεν αλλά ανθυγιεινό πρωινό, βλέπε κρουασάν κλπ.

Αν έχετε δυσανεξία στα γαλακτοκομικά ή απλά δεν τα τρώτε, υπάρχουν και άλλων ειδών ζωντανά γιαούρτια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.

Extra tip: Τώρα που υπάρχει μεγάλη ποικιλία φρούτων, μπορείτε να φτιάξετε μερίδες ανάμεικτων κομμένων φρούτων και να τις βάλετε σε σακουλάκια στην κατάψυξη. Αυτό θα σας βοηθήσει να έχετε έτοιμα τα φρούτα για το δροσερό καλοκαιρινό σας smoothie. Προσέξτε μόνο να τα βάλετε απλωτά μέσα στην κατάψυξη και όχι σαν μπάλα γιατί δεν θα μπορέσει να τα αλέσει το μπλέντερ σας εύκολα αν είναι μια στρογγυλή μάζα.

Υλικά για 2 μερίδες

  • 1 φρέσκια ή παγωμένη μπανάνα
  • ½ φλυτζανιού κατεψυγμένα berries ή άλλα φρούτα της αρεσκείας σας
  • ½ φλυτζ. γιαούρτι
  • 1κ.σ. βρόμη
  • 1cm φρέσκο τζίντζερ
  • 1κ.γλ. μέλι ή maple syrup
  • 1/2κ.τ. κανέλα

Αν θέλετε να το κάνετε λίγο πιο υγρό ώστε να το πιείτε, προσθέστε λίγο γάλα αμυγδάλου, βρόμης, σόγιας ή ότι άλλο θέλετε.

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μας και τα χτυπάμε δυνατά ώσπου να ενωθούν και να πάρουν την εικόνα του smoothie. Στο σερβίρισμα μπορούμε να προσθέσουμε ότι άλλο θέλουμε από πάνω.

Τα σερβίρουμε σε ένα μπολ ή ποτήρι και απολαμβάνουμε!