Αν και δεν ήθελα να πέσω με τίποτα στα κλισέ της καραντίνας, κάπως το έφεραν τα πράγματα και βρέθηκα να γεμίζω την κουζίνα μου με μαγιά, αλεύρια, σοκολάτες και ζάχαρη. Κι όχι μόνο βρέθηκα να μαγειρεύω ασταμάτητα, αλλά και αυτό που έφτιαξα δεν ήταν μακαρόνια με κιμά ή γεμιστά. Κατέληξα να φτιάχνω τα viral food trends της εποχής, τα instagramable πιάτα που κυκλοφορούν εκεί έξω. Ή, μάλλον, τα TikTok-able (αν υπάρχει καν αυτός ο όρος), μιας και τα περισσότερα έγιναν διάσημα σε αυτή την εφαρμογή.
Αρχικά, η ιδέα ήταν να δοκιμάσω δυο-τρία. Μετά σκέφτηκα να τα κάνω πέντε. Τελικά, μέσα σε τέσσερις μέρες κατέληξα να κάνω εφτά. Άλλα δυσκολότερα και άλλα ευκολότερα. Άλλα χρονοβόρα και άλλα που έγιναν σε μερικά λεπτά. Τα πράγματα πήγαν, πάντως, αρκετά ομαλά ώστε να έχω μία καλή φωτογραφία απ’ όλα και να τα έχω δοκιμάσει χωρίς να πάθω τροφική δηλητηρίαση.
Egg sandwich σε 3 λεπτά
Η απόφαση να το δοκιμάσω ήταν συναισθηματική και πρακτική. Έψαχνα τι θα φτιάξω τις επόμενες μέρες, δεν είχα φάει τίποτα όλη μέρα, φαινόταν νόστιμο, είχα όλα τα υλικά που χρειαζόταν και “υποσχόταν” ότι θα γίνει γρήγορα. Και πράγματι έγινε τόσο γρήγορα, ώστε να πιστεύω ότι τελείωσα αρκετά πριν τα τρία λεπτά.
Ίσως σκεφτείς πως πόσο παραπάνω χρόνο θα μπορούσε να πάρει ένα sandwich. Η εξοικονόμηση χρόνου βρίσκεται σε δύο σημεία. Το ένα είναι ότι αντί να ετοιμάσεις αβγά, ψωμί και τυρί ξεχωριστά, τα κάνεις όλα συγχρόνως. Το άλλο ότι μετά θα έχεις να πλύνεις λιγότερα πράγματα, αφού θα χρησιμοποιήσεις μόνο ένα τηγάνι.
Review: Τα “3 λεπτά” στον τίτλο της συνταγής δεν ήταν bait, αλλά η πραγματικότητα. Μπορείς πράγματι να το κάνεις τόσο γρήγορα κι όταν δεν είσαι μάγειρας. Επιπλέον, ήταν τρομερά νόστιμο και χορταστικό. Ωστόσο, αν ψάχνεις κάτι να δείχνει εντυπωσιακό στην κάμερα, δεν θα κάνει τη δουλειά.